2026. december 24-én a Peninsula Paris háromféle karácsonyi asztali élményt kínál. A Lobbyban a vacsora 19:00-kor kezdődik, és személyenként 285 euróba kerül. A LiLi 18:30-tól várja a vendégeket kantoni menüvel, ára 298 euró. A hatodik emeleten az L’Oiseau Blanc ötfogásos kóstolómenüt kínál 19:00-kor, 610 euróért. Mindhárom étteremben ezek az árak italokat nem tartalmaznak.
A választás attól függ, milyen estére vágyik az ember. A földszinten a Le Lobby bemutatja a palota történelmi díszletét, amelyet francia mesteremberek újítottak fel, és a David Bizet és csapata által megálmodott konyhát. A osztriga nyitja az étkezést, ezt követi a foie gras, a turbot és a volaille Culoiseau fekete szarvasgombával, majd egy téli citrusos desszert. Ez a három közül a legolcsóbb variáció, ünnepi finomságok sorozatával egy örökségvédelmi környezetben.
Ugyanott a földszinten LiLi az ázsiai hatások és a hausmann-harmónia találkozóhelye, egy színpadias környezetben. A séfek Tak Lau Yuen és David Bizet a kantoni hagyományt és a francia kreativitást ötvözik. A karácsonyi vacsora az ismert klasszikusokból kiinduló előétellel indul, amelyet dim sum követ, majd jön a forró-savanyú leves, a gőzölt Saint-Jacques-kagylók, a sült dorádó és a rákos-kaviáros udon tészta. Ez a menüút lehetőséget ad egy ünnepi szilveszteri vacsora megtervezésére, ahol a kantoni technikák és ízek kerülnek a fókuszba.
Az L’Oiseau Blancban a vacsora a palota tetjén zajlik, kilátással Párizs háztetőire és az Eiffel-tornyára. David Bizet, aki két Michelin-csillagot nyert, ötfogásos menüt ad a Créances-i sárgarépát kaviárral, a fekete szarvasgombával, a tengeri halfilével és a csirkecombal körítve. A díszítés tiszteleg az Nungesser és Coli repülőpilóták előtt, egy replikájuk replika repülőgéppel. A panoráma és a kóstoló-formátum ezt a harmadik opciót kiemeli.
A három étterem akadálymentesen hozzáférhető a mozgáskorlátozott vendégek számára. A dress code: a Lobbyban és a LiLi-ben chic és lezser öltözet ajánlott, az L’Oiseau Blanc-nál pedig chic és elegáns megjelenés a kívánatos. A foglalások minden étteremnél külön történnek, ezért a foglaláskor ki kell választani, melyik éttermet szeretné lefoglalni.
Osztriga
Gyömbéres granita, nori, zéphyr pezsgő
* * *
Libamáj
Exotikus ízesítésű feltét, tagetesvirág, leveles briós, pirított bors
* * *
Gyöngyház-turbót
Flambírozott póréhagyma, jódos dashi, Osciètre kaviár
* * *
Culoiseau baromfi
Sütőtök gnocchi, fekete szarvasgomba, szuprem mártás
* * *
Savanykert
Téli citrus, tejszínes merengő, gyöngyöző lé
A hagyományos kedvencek
glazírozott sertéslapocka, savanykás medúza, trüffellel ízesített zöldség carpaccio, füstölt tintahal fehérje
* * *
Dim sum jellegzetességei
Rebarbara, garnéla, gyömbér
Sütőtök, topinambúr
Paszternák, szarvasgomba
* * *
Csípős-savanyú leves
Tengeri uborka, fekete gomba, tofu
* * *
Szent Jakab-kagyló
Gőzölve, kagylós saláta, XO-szósz
* * *
Sült dorádó
Párolt padlizsán, Iberiai sertéshús
* * *
Udon tészta
párolt tengeri herkentyűkkel, kagylóval, rák, cukkínivel, kaviárral
* * *
Savanykert
Téli citrus, tejszínes merengő, gyöngyöző lé
Créances sárgarépája
érlelt algák, vízitorma, klementín, Osciètre-kaviár
* * *
Fekete szarvasgomba
Levélről levélre, az aljnövényzet kivonata, gyöngyös lovage
* * *
Párolt tengeri sügér
páfrány, petrezselyemgyökér, kagyló, hajdina
* * *
Főtt tyúk
Endívia lángon, sült tök, ambré tatin-lé
* * *
Citrusok kavalkádja
Treviso konfitézva, friss fűszernövények, kumkvat
A Peninsula Paris a Kléber sugárúton, a 19. szám alatt található a 16. kerületben, a Kléber metrómegálló közelében. Asztalfoglaláshoz a három étterem elérhetősége egy helyen elérhető a palota honlapján.
Ez az oldal tartalmazhat mesterséges intelligenciával támogatott elemeket, további információ itt.
Dátumok és menetrendek
Ezen 2026. december 24.
VAN 18:30
Hely
The Peninsula Párizs
19 Avenue Kléber
75116 Paris 16
Útvonaltervező
Megközelíthetőség
Árak
Le Lobby : dîner du 24 décembre, hors boissons : €285 - €285
LiLi : dîner du 24 décembre, hors boissons : €298 - €298
L’Oiseau Blanc : dîner du 24 décembre, hors boissons : €610 - €610
Hivatalos oldal
www.peninsula.com
Foglalás
www.peninsula.com
