Ázsiai étteremkalauz

Octant: egy nemzetközi ízeket kínáló gasztronómiai étterem az ötödik kerületben

Fedez fel az öt kontinensen keresztül Párizstól távol sem utaznál: az 5. kerület szívében, a Botanika kert közelében, az Octant egy egyedülálló gasztronómiai utazásra hív, ahol a világ konyhái és a francia szakértelem találkoznak elegáns módon.

Soon Grill Párizsban, a külföldön elismerést kapott kiváló koreai étterem

A „Kitűnő Koreai Étterem” minősítés elismeri a koreai konyha világszínvonalú hitelességét, és olyan kiváló külföldi éttermeket mutat be, amelyek megfelelnek szigorú minőségi követelményeknek. Ez a cím elengedhetetlen referencia minden koreai gasztronómia szerelmese számára, akik az autentikus, hagyományos ízekre vágynak, gondosan kiválasztott helyeken. Köztük ott van a párizsi Soon Grill is!

Japán Térség és Gohan Térség újra megnyitotta kapuit a karácsonyi ünnepek idején

A 10. kerület szívében található valódi japán kulturális központ, az Espace Japon az első számú hely a japán művészet és gasztronómia felfedezésére. A számos műhelyen túl egy kis étterem is működik, az Espace Gohan, ahol eredeti japán fogásokat kóstolhat. Egy kihagyhatatlan hely, amit mindenképpen látogatás nélkül nem szabad kihagyni!

Emelkedés: Takayuki Nameura japán séf gasztronómiai fúziója 10 lépésben! ​

Lépjen be a gourmet éttermek világába a Montée-vel, amely egy igazi gyöngyszem Párizs 14. kerületében, ahol Takayuki Nameura japán séf egy kivételes, 6 vagy 10 fogásos kóstoló menüt kínál, amely a francia konyha csúcsminőségét a japán kifinomultsággal ötvözi. Egyedülálló kulináris élmény, amelyet nem szabad kihagyni.

Mala Boom: A Sichuan ízek robbanása, amely tökéletes választás a párizsi téli napokra

A párizsi tél beköszöntött, és a Mala Boom a tökéletes hely arra, hogy felmelegedjünk. Fedezze fel a szicíliai konyha gazdagségét és sokszínűségét, a személyre szabható Málà Xiāngguō-tól a könnyed, megnyugtató különlegességekig.

HOA NAM, Párizs 13. kerületének történelmi ázsiai étterme

A HOA NAM története 1981-ben kezdődött az első műhely megnyitásával. 1992-ben a 13. kerületben, az Avenue d'Ivry-n található, mára mérföldkőnek számító helyen nyitották meg üzletüket, ahol az ázsiai konyha legjavát kínálják elvitelre vagy útközbeni fogyasztásra.

Ukiyo Ramen, a házias ramen étterem Pigalle-ban, Párizs 9. kerületében

Éttermek Pár lépésre Pigalle-tól, Párizs 9. kerületében működik az UKIYO Ramen, amely saját készítésű tésztákkal és fantasztikus alaplékkel készített rameneket és donburiakat kínál. Nemrég nyitotta meg kapuit Céline Li és Guillaume Lam fiatal párja, akik színes, lendületes stílusban újítják meg a japán konyhát kreativitással és kifinomultsággal. Kipróbáltuk, és most elmondjuk, mit érdemes tudni róla.

Noodle Inn: egy laza, kínai street food élmény az Opéra környékén Párizsban

Fedezze fel a Noodle Inn-t, az új kínai utcai éttermet az Operánál: a Noodle Inn betekintést nyújt Szicsuan pezsgő hangulatába, ahol kézműves tészták és házi készítésű fánkok várják a vendégeket.

Dim sum: ezek az ázsiai gőzgombócok, amelyek meghódították a franciák ízlelőbimbóit

A Hoa Nam éttermében a dim sum kiemelt szerepet tölt be a párizsi ház által kínált ázsiai konyha világában. A hagyomány és a francia ipari technológia találkozásánál készülő falatok finomsága és egységessége könnyen rabul ejti a vendégeket. Tekintetünk egy olyan ikonikus specialitás felé fordul, amely évtizedek óta hozzájárul a Hoa Nam hírnevéhez.

JinMI: az igazi hagyományos koreai bisztró a 12. kerület szívében

Fedezze fel Jinmi-t, egy autentikus koreai éttermet Párizs 12. kerületének szívében. A Jinmi egy igazán ízletes kulináris utazásra hív, hagyományos fogásait gondosan és szenvedéllyel készítve. Élvezze a koreai különlegességeket, mint a bibimbap, a kimchi vagy a bulgogi egy otthonos és barátságos környezetben. Legyen szó akár koreai ételkedvelőről, akár csak kíváncsiskodó vendégről, Jinmi biztosan elvarázsolja az ízlelőbimbóit és felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújt.

21G Dumpling, egy megosztó étterem házi DimSummal a Bastille közelében

Az Alig egy kőhajításnyira az Aligre piactól, a 21G Dumpling kínai étterem a tajvani kulináris kedvenceket kínálja: 100%-ban házi készítésű ínyenc dimsumokat, köztük a híres Xiao Long Bao-t, amelyet a tajvani éjszakai piac melegében élvezhet. Az ünnepi szezonban próbálja ki a Xiao long bao csirkés libamájat és a fésűkagylót vermicellivel!

A Guimet Múzeum szívében egy koreai étterem rejtőzik: a Hanok.

Valószínűleg nem tudta, de a Guimet Múzeumban egy diszkrét koreai étterem rejtőzik. Egész évben nyitva tart, nyáron pedig tetőterasszal is rendelkezik. Fedezze fel a Hanok éttermet, ahol a kimchi illata lengi be a levegőt.

Hutong Paris: autentikus kulináris utazás az 5. kerület szívében

A Jardin du Luxembourg park közelében egy különleges hely vonzza a kíváncsiakat, a gasztronómia szerelmeseit és a hűséges vendégeket minden korosztályból: a Hutong Paris, amely a 147 boulevard Saint-Michel (75005) címen található. Ez a kicsi, családias, barátságos és nagylelkű étterem egyirányú utat kínál Észak-Kínába, két elmaradhatatlan specialitással: a Guoties és a Xiao Long Bao.

Asahi étterem: hagyományos japán konyha Belleville szívében

Az Asahi közel 30 éve Belleville szívében található, és egy emblematikus hely, ahol a japán autentikusság találkozik a kulináris kreativitással, kedvező áron. Az évtizedek során újra és újra megújult, időtálló hely kifinomult hangulatával és változatos étlapjával csábít, amely friss alapanyagokat és precízen és szenvedéllyel elkészített ételeket kínál.

Hong Bao, a magával ragadó kínai étterem, amely baókkal, tésztákkal és raviolikkal kényeztet minket Párizs La Défense negyedében.

A Hong Bao megérkezett a Westfield 4 Temps de La Défense bevásárlóközpontba, a Hauts-de-Seine megyében. Ez a Shanghai hangulatát idéző, magával ragadó kínai étterem házi készítésű Biang Biang tésztával, puha baókkal és gőzölt raviólival kényeztet minket. Kipróbáltuk ezt az XXL méretű éttermet, és mindent elárulunk róla.

Nobisan, a Marais negyed kiváló japán étterme, amely a finom temaki szakértője.

A handroll után Thomas Moreau étteremtulajdonos a japán konyha másik totemjével, a temakival foglalkozik a Marais negyedben található Nobisan étteremben. Ez a nemes hely nagy finomsággal működik, és nagy sikernek örvend.

Le Bambou, a 13. kerület elmaradhatatlan vietnámi étterme Párizsban

A legjobb vietnámi éttermeket keresi Párizsban? Vezetjük Önt a Bambou (újra)felfedezésére, a 13. kerület elkerülhetetlen helyszínére, amely megérdemli, hogy visszatérjünk oda.

Hong Kong à la Carte: a hongkongi gasztronómiát ünneplő könyv

Fedezze fel Hongkong dinamikus gasztronómiai színterét a „Hong Kong à la Carte” című könyv segítségével, amely utazási beszámolókat és autentikus recepteket ötvöz. A Davina Chang és Ada Deschanel által október 16-án, csütörtökön megjelent könyvben olyan receptgyűjteményt talál, amely bemutatja a régió gasztronómiai sokszínűségét, felfedezve hagyományait, ikonikus helyszíneit és azokat a hatásokat, amelyek ma a világ egyik gasztronómiai fővárosává teszik.