Nos, mi találtunk egy olyan újévi villásreggelit 2020-ra, ami biztosan tetszeni fog... A La Scène-ben, Stéphanie Le Quellec új éttermében.
Gyertek el a 11:45-ös vagy a 14:45-ös kiszolgálásra, és lakmározzatok mindabból, amit a séf megálmodott nektek, kis ínyenceknek!
A klasszikus bécsiek és forró italok mellett találhattok néhány csodát: pâté-croűte, házi libamáj terrine, tenger gyümölcsei a kagylóbárból, homár ravioli, finom sajtok, és a csúcsra járatáshoz rengeteg desszert.
Szilveszteri brunch 2020
195€/fő
Egy pohár Laurent-Perrier La Cuvée pezsgő
Forró italok, friss gyümölcslevek és turmixok
Bécsiek, házi készítésű joghurtok
A büfében
Zsenge római saláta Caesar módra baromfi és garnélarák
Pácolt lazacfilé szíve
Házi libamáj terrine
Pâté-croute
Ibériai felvágottak választéka
Frisée szív konfitált csülökkel és szarvasgombás vinaigrette-tel
Tengeri sügér carpaccio vaníliaolajjal
Kagylóbár
Üreges osztriga Veules-Les-Roses-ból
Mandula, kagyló, garnélarák, languszták
Meleg
Bio tojásrántotta fekete szarvasgombával
Meleg lencse velouté, fekete szarvasgombás chantilly
Érlelt marhahúsfilé szeletelve, choron mártással
Kagylóhéj, pezsgővel felvert vaj
Finom homár ravioli, krémes bisque
Sült grenailles
Szarvasgombás téli gyökerek
Szarvasgombás Brillat-Savarin a pillanat sajtjaival körítve
Édességek
Intenzív csokoládé mousse
Lime habcsókos torta
Ropogós vaníliás káposzta
Szeletelt friss gyümölcs
Válogatott makaronok
Lángolt crepes suzettes
Egyszóval, a hely, ahol 2020. január 1-jén lenni kell!
További ötleteket a párizsi karácsony megünnepléséhez találsz útmutatónkban:
Vásárlás
Dátumok és menetrendek
A 2020. január 1.
Hely
La Scène
32 Avenue Matignon
75008 Paris 8
Árak
€195
Hivatalos oldal
www.la-scene.paris
