Ha egy gyönyörű karácsonyi tortát keres, amely feldobja az ünnepi asztalt, akkor idén fedezze fel Eddie Benghanem cukrász legújabb alkotását a Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace szállodában, Yvelines-ben. 2025 karácsonyára ez a tehetséges séf bemutatja az„Etoile d'Hiver” (Téli csillag) nevű karácsonyi rönköt, amely tisztelgés az év végi ünnepek varázsa előtt. Ez a grafikus és költői, stilizált fenyő alakú kreáció elegánsan ötvözi a tejcsokoládét, a vaníliát és a karamellt egy kompozícióban, amely biztosan felvidítja az újévi asztalát.
A Crillon, a George V és a Ritz olyan nagy párizsi éttermekben szerzett tapasztalatot, mint Eddie Benghanem, akit generációja egyik legtehetségesebb cukrászának tartanak. Több mint 12 éve a Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace-ban dolgozik, ahol desszerteket készít a Michelin-csillagos Gordon Ramsay au Trianon étteremnek, a La Véranda sörözőnek és a szálloda pazar Tea Time-jának. Cukrászati megközelítése egyszerre kreatív, kiegyensúlyozott és tiszteletteljes a nagy francia klasszikusok iránt.
Idén Eddie Benghanem egy nagyon személyes interpretációját kínálja a karácsonyfának.„Az Etoile d'hivertökéletesenmegtestesítia karácsony szellemét: egy grafikus , étcsokoládéból készült karácsonyfa, amelynek minden részét kézzel vágják ki és állítják össze, így minden darab egyedi. Ez a személyes és nagyon kifejező interpretáció ötvözi az eleganciát és a kreativitást” – magyarázza a séf. Különösen tetszenek ennek a kreációnak a finoman megrajzolt ívei, csillagokkal és egy apró, csemegének való mackóval díszítve. A séf a textúrákkal és az anyagok hatásaival játszik, hogy kontrasztos és finom ízélményt nyújtson.
A 50% Cacao Sphère tejcsokoládé vékony héja alatt könnyű, kétféle vaníliás krém és tejcsokoládés namelaka rejtőzik, tökéletes egyensúlyt teremtve az édes és az intenzív ízek között. Az egészet sóvirágos karamellás krém teszi teljessé, amely ropogós gabonás crumble kekszre van helyezve. A kóstolás ízletes, ropogós és végtelenül megnyugtató élményt ígér. Ez a harmonikusan összeállított karácsonyi fa minden bizonnyal elnyeri a téli édességek kedvelőinek és az új ízeket kereső ínyenceknek a tetszését.
A Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace a Versailles-i kastélytól néhány lépésre található, egy tekintélyes környezetben, amely 1910 óta fogadja a világ minden tájáról érkező hírességeket. A szálloda több étteremmel rendelkezik, köztük a híres, Michelin-csillagos Gordon Ramsay au Trianon étteremmel, valamint az elegáns Bar Galerie kávézóban található, híres Tea Time-mal. Ez a történelmi helyszín tehát ideális arra, hogy megrendelje és átvegye ezt a gyönyörű cukrászati remekművet az év végi ünnepekre.
Ha szeretné megvásárolni Eddie Benghanem által készített „Etoile d'Hiver” nevű karácsonyi tortát, vegye figyelembe, hogy azt 2025. november 17-tőllehet megrendelni, és 2025. december 17-től vehető át a Waldorf Astoria Versailles - Trianon Palace szállodában. A termék kizárólag click & collect módon vásárolható meg. A 6-8 fő részére elegendő torta ára 95 euró. Kiváló módja annak, hogy karácsonyi vagy szilveszteri vacsoráját ínyenc és kifinomult desszerttel zárja, amelyet a párizsi régió egyik legjobb cukrásza készített.
Ezt a tesztet szakmai meghívás részeként végeztük. Ha az Ön tapasztalata eltér a miénktől, kérjük, jelezze felénk.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2025. november 17. Nál nél 2025. december 31.
Hely
Trianon Palace Versailles A Waldorf Astoria Hotel
1 Boulevard de la Reine
78000 Versailles
Árak
Bûche 6/8 personnes : €95
Hivatalos oldal
www.trianonpalace.fr
Foglalás
0130845555
