Ez egy bécsi sütemény, amely oly gyakran szerepel a reggelizőasztalon. Puha tésztájának köszönhetően a croissant számos ínyenc ízlelőbimbóját meghódította. Bár számos legenda övezi a megalkotását, a "croissant " kifejezés először 1863-ban jelent meg egy szótárban! Azóta a croissant folyamatosan gyönyörködteti az ízlelőbimbókat, egészen odáig, hogy a franciák kedvenc bécsi süteménye lett.
Minden évben versenyeket szerveznek e vitathatatlan bécsi sütemény körül. Párizs, Yvelines és Essonne legjobb vajas croissantjainak felfedezése után most a Val-d'Oise legjobb vajas croissantjának 2023-as díját vesszük sorra!
Ennek a versenynek, amelyen a megye számos pékje vett részt, megvan az eredménye. Ki nyerte idén a Val-d'Oise legjobb vajas croissant-jának első díját? A választ a Chambre de Métiers et de l'Artisanat du 95 szeptember elején adta meg.
Gratulálunk Pierre Poupard-nak a nesles-la-vallée-i Boulangerie du Moulin-ből, aki 2023-ban a legjobb vajas croissant első díját nyerte el a "munkaadók " kategóriában. És az üzlettulajdonos is büszke lehet, hiszen Kanako Schenus, aki szintén a nesles-la-vallée-i Boulangerie du Moulin-ban dolgozik, a "munkavállalók " kategóriában első helyezést ért el. Végül, de nem utolsósorban, a tanítványa, Nolann Gue lett a kategória összesített győztese.
Gratulálunk a nyerteseknek és minden résztvevőnek!
Párizs: hol van a legjobb vajas croissant? Íme a 2024-es győztesek
Párizs legjobb bagettje után most itt az ideje a főváros legjobb croissantjának! A párizsi pékek szakszervezete (Syndicat des Boulangers du Grand Paris) 2024. május 13-án, hétfőn nyilvánosságra hozta azoknak a pékségeknek a listáját, ahol megtalálhatja és élvezheti az év legjobb Charentes-Poitou OEM vajas croissant-ját. Melyik kerületeket érdemes felkeresni, hogy megkóstolhassa őket? Íme a 23. kiadás rangsora! [Olvass tovább]
Yvelines-ben élsz, és a környék legjobb vajas croissantját keresed? Ne keressen tovább! A Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Yvelines elküldte 2023-as eredményeit. Hol találja tehát a legjobb vajas croissant-t a megyében? Megvan a válasz. [Olvass tovább]
Essonne lakói és a bécsi sütemények kedvelői meghívást kapnak Gometz-la-Ville-be, hogy megkóstolhassák a megye legjobb vajas croissantját 2023-ban! [Olvass tovább]
Hivatalos oldal
www.cma95.fr
Párizs: hol van a legjobb vajas croissant? Íme a 2024-es győztesek
Yvelines: hol találja a legjobb vajas croissant-t a megyében?
Essonne: itt találja a legjobb vajas croissant-t a megyében
