Burgonya kilónként 40 centimes áron: ez a verhetetlen ár, amelyet az észak-franciaországi termelők, a Demassiet család kínálnak a Párizs környéki árusításaik során. 2025. szeptember 26-án, pénteken újabb húsz tonnát adtak el az Yvelines megyei Les Mureaux-ban. Ezek a gazdák 2020 óta járják a párizsi régió valamennyi megyéjét, hogy közvetlenül a vásárlóknak adják el a terményeiket, közvetítők nélkül - számolt be a 78Actu.
Olyan jelenséggel állunk szemben, amely nem lassul. Minden alkalommal, amikor megmozdulunk, a részvények egyetlen nap alatt eltűnnek. A Demassiet család kifejlesztett egy olyan rendszert, amely éppoly egyszerű, mint amilyen hatékony. Egy nagy teherautóra 20-30 tonna burgonyát pakolnak, és kiválasztanak egy stratégiai fontosságú helyet, például a Place du Marché-t Les Mureaux-ban. A koncepció? Drive-through értékesítés, ahol a vásárlóknak ki sem kell szállniuk az autójukból. Sorba állnak a teherautó mellett, és a termelők gondoskodnak arról, hogy a zsákokat közvetlenül a csomagtartóba tegyék. Ez nagy időmegtakarítás a Párizs környéki sietős emberek számára.
Az egységes ár hatalmas tömegeket vonz: 15 kilogramm filé 6 euróért, azaz kilónként 40 centimért. "Korábban egy 15 kilós filét 7,50 euróért árultunk. Most 6 euró! Egy kiló burgonya mindössze 40 centimesért verhetetlen. És mindezek ellenére nem adunk el veszteséggel, miközben elkerüljük a pazarlást" - magyarázza Jérémy Demassiet a 78Actu oldalon. Ez a verhetetlen ár azzal magyarázható, hogy nincsenek közvetítők a termelő és a fogyasztó között, ami lehetővé teszi számunkra, hogy jóval a szupermarketek által felszámított árak alatt kínáljunk.
A kaland 2020 májusában kezdődött, a fogság közepén. Az éttermek bezárása és az ipari megrendelések visszaesése arra kényszerítette a Demassiet családot, hogy megtalálja a módját a készletek eladásának. Az Yvelines-i Saint-Cyr-l'École-ban tartott első kiárusítás minden várakozást felülmúlt. "Kezdetben csak egy autóval és egy szekérrel jöttünk. De ahogy a dolgok jól mentek, hoztunk egy furgont, majd egy félpótkocsit. Aznap 17 tonna burgonyát adtunk el" - emlékszik vissza Jérémy Demassiet. Ez az azonnali siker meggyőzte a családot, hogy folytassák a közvetlen értékesítést, amely azóta rendszeres tevékenységgé vált.
Az észak-franciaországi termelői család az Yvelines-re való koncentrálás után most már apárizsi régió többi részén, Val-d'Oise-ban, Hauts-de-Seine-ben, Val-de-Marne-ban,Essonne-ban és Seine-et-Marne-ban is kínál eladásokat. Ez a rövid távú rendszer egyre több fogyasztót nyer meg, akik a helyi termékeket keresik megfizethető áron. Az üzleti modell működik: a termelők elkerülik az élelmiszer-pazarlást, miközben megfizethető árakat kínálnak, a vásárlók pedig a friss termékek előnyeit élvezhetik anélkül, hogy a bankot megroppantanák.
A Demassiet család következő eladására a tervek szerint 2025 októberében kerül sor Párizs régió több városában:
Az elvet úgy tervezték, hogy gyors és praktikus legyen. Az ügyfelek az autójukban maradnak, és felsorakoznak a teherautó mellett. Az északi termelők ezután összegyűjtik a zsákos burgonyát, és közvetlenül a csomagtartóba teszik. Ez a rendszer lehetővé teszi a készletek gyors értékesítését, miközben hatékony szolgáltatást nyújt a vásárlóknak. Nem kell kiszállni az autóból, nehéz terhet cipelni vagy hosszú ideig várakozni: a tranzakció mindössze néhány percet vesz igénybe.
A burgonya közvetlen értékesítésének sikere a párizsi régióban jól mutatja, hogy a fogyasztók körében egyre népszerűbbek a rövid értékesítési csatornák és a tisztességes árak. A Demassiet családnak sikerült az egészségügyi válság okozta problémát tartós lehetőséggé változtatnia, közvetlen kapcsolatot teremtve a termelők és a fogyasztók között a párizsi régióban.
Dátumok és menetrendek
Nak,-nek 2025. október 3. Nál nél 2025. október 18.
