A L'Escargot Montorgueil egy évszázados cím az 1. kerületben, a polgári hagyományoknak és a burgundi csigáknak szentelve. A második empire stílusú dekoráció és a bőséges menü jellemzi ezt a bájos létesítményt.
A párizsi Halles negyedben található L'Escargot Montorgueil eredeti receptekkel ünnepli a burgundi csigákat, és a francia gasztronómia nagy klasszikusait remekül kivitelezi.
