A Bourse-szal szemben található történelmi brasserie, a Le Grand Colbert 1900 óta fogadja a párizsiakat empire dekorációjával. Tenger gyümölcsei, bársonypadok és aranyozott csillárok: kultikus cím a 2. kerületben.
A Palais-Royal fenséges kertjeitől csak egy kőhajításnyira található Grand Colbert a turisták és a helyiek által egyaránt jól ismert párizsi étterem. A történelmi műemlékként jegyzett brasserie visszarepít minket a múlt Párizsába, és olyan menüvel örvendeztet meg bennünket, amely a francia gasztronómiát helyezi reflektorfénybe. Az ínyencek megtestesítője annak, ami a fővárost olyan bájossá teszi!
Gesztenye- és körtetörzs vagy csokoládétörzs? Engedje magát elcsábítani a 2021-es két karácsonyi rönkkel, amelyet Muriel Aublet-Cuvelier cukrászmester készített a Grand Colbert számára.
A Les Secrets de Muriel a Grand Colbertbe költözik. A Palais Royaltól csak egy kőhajításnyira található legendás étterem most Muriel Aublet-Cuvelier kirakatboltjának és teázójának ad otthont, ahol egy ínyenc pillanatot élvezhetünk, amit elviszünk vagy elfogyasztunk.
