Frissen nyílt a 10. kerületben Niní, és az a célja, hogy felfrissítse az olasz konyha kódjait. Ennek a kortárs bistrot vezetői, Fabio Massimo Liuzza és Victor Kalczuga, megosztható tálakat kínálnak, amelyek az ebédidőben hagyományosabb ételekkel is egyesülnek.