Pierre Hermé menghadirkan kue-kue khas Wina dengan pop-up sesaat di Galeries Lafayette Le Gourmet, mulai 2 September hingga 2 Oktober 2025. Gerai gourmet eksklusif ini menampilkan kreasi yang belum pernah dilihat sebelumnya, yang memadukan hidangan klasik Prancis dengan kreasi andalan chef pastry ternama ini, di arondisemen ke-9 Paris.