Briochette adalah nama tempat artisan baru di rue de Varenne, Paris 7e, yang mengolah kembali brioche dalam varian manis maupun gurih. Adonannya padat dan lembut meleleh di mulut, tanpa tambahan gula; cocok dinikmati saat sarapan atau sebagai sajian makan siang yang lezat dalam bentuk pastry berlapis. Simak ulasan lengkapnya.
