Terletak di garis 3 Metro Paris, dalam kecamatan ke-11, stasiun Parmentier menghormati Antoine Parmentier, apoteker dan agronom terkenal yang berperan besar dalam adopsi kentang di Prancis. Dan stasiun itu sendiri menyembunyikan beberapa kilasan sejarahnya. Salah satu di antaranya terletak tepat di bawah mata Anda… atau lebih tepatnya pada dinding peron.
Pada dekade 1990-an, RATP memperbarui dekorasi stasiun sambil tetap menjaga identitasnya. Panel logam lama digantikan oleh struktur berkerangka berjeruji dengan desain yang sangat khas. Motif ini tidak sekadar hiasan: ia mengingatkan kita pada jaring yang dulu dipakai untuk menjual kentang.
Kedipan itu begitu halus sehingga ribuan pelancong setiap hari lewat tanpa menyadarinya. Namun begitu kita menyadarinya, sulit bagi kita untuk memandang dinding-dinding itu dengan cara yang sama.
Jaring-jaring itu kenyataannya hanyalah satu elemen dari dekorasi yang jauh lebih lengkap. La station Parmentier adalah bagian dari stasiun bertema di metro Paris. Di peron menuju Gallieni, sebuah patung Antoine Parmentier menyambut para penumpang. Lebih jauh lagi, beberapa panel menceritakan sejarah kentang, kedatangannya ke Prancis, dan berbagai varietasnya yang dibudidayakan. Etalase juga memamerkan benda-benda dari Amerika pra-kolumbus, kebudayaan yang menjadi asal-usul umbi kentang ini yang lama dikenal di Eropa. Sebuah mosaik yang menggambarkan tanaman kentang melengkapi penataan panggung yang unik ini.
Dibuka pada 1904, stasiun ini dinamai mengikuti Jalan Parmentier, yang diberi nama untuk menghormati Antoine Parmentier (1737-1813). Seorang apoteker militer, ahli nutrisi, dan agronom, ia berupaya meyakinkan masyarakat Prancis tentang nilai gizi kentang, yang kala itu masih dipandang rendah. Berkat demonstrasinya dan beberapa eksperimen terkenal, sayuran ini perlahan masuk ke dalam kebiasaan makan sehari-hari.
Halaman ini dapat mengandung elemen yang dibantu oleh AI, informasi lebih lanjut di sini.
![[En attente de visuels] Sous les arbres de ce domaine se cache une demeure dessinée par l’architecte de Napoléon](https://cdn.sortiraparis.com/images/1021/66131/1327749-sous-les-arbres-de-ce-domaine-se-cache-une-demeure-dessinee-par-l-architecte-de-napoleon.jpg)
![[En attente de visuels] Sous les arbres de ce domaine se cache une demeure dessinée par l’architecte de Napoléon](https://cdn.sortiraparis.com/images/1022/66131/1327749-sous-les-arbres-de-ce-domaine-se-cache-une-demeure-dessinee-par-l-architecte-de-napoleon.jpg)
![[En attente de visuels] Sous les arbres de ce domaine se cache une demeure dessinée par l’architecte de Napoléon](https://cdn.sortiraparis.com/images/1023/66131/1327749-sous-les-arbres-de-ce-domaine-se-cache-une-demeure-dessinee-par-l-architecte-de-napoleon.jpg)
![[En attente de visuels] Sous les arbres de ce domaine se cache une demeure dessinée par l’architecte de Napoléon](https://cdn.sortiraparis.com/images/1024/66131/1327749-sous-les-arbres-de-ce-domaine-se-cache-une-demeure-dessinee-par-l-architecte-de-napoleon.jpg)
