Di tepi Sungai Seine di Issy-les-Moulineaux, Les Halles Eiffel telah digantikan oleh Les Halles d'Issy - Biltoki, sebuah pasar besar seluas 1.000 meter persegi dan pujasera gourmet yang menyambut Anda mulai dari sarapan hingga makan malam dengan suasana yang meriah. Di sini Anda akan menemukan 20 pengrajin dan pedagang yang berkomitmen tinggi, semuanya bertekad untuk memanjakan Anda dengan hasil bumi terbaik.
Pâtés en croûte, pai, terrines, ham putih pemenang medali emas, dan hidangan lezat: Maison Vérot, sebuah charcuterie yang menjadi tolok ukur, selalu memperbarui diri seiring berjalannya waktu.
Lokakarya Wecandoo memungkinkan Anda untuk menemukan keahlian tradisional dengan ditemani pengrajin berpengalaman. Seperti lokakarya pembuatan sosis yang ramah di toko daging Viande & Chef, sangat dekat dari Canal Saint-Martin.
Pascal Joly membuka toko charcuterie keduanya di arondisemen ke-15. Tempat yang ramah dan menyenangkan untuk berbagi, yang dengan cepat membuat air liur mengalir saat melihat kreasi charcuterie dari Meilleur Ouvrier de France ini: pâté-croute yang legendaris, terrine buatan sendiri, fromage de tête yang terkenal... Semuanya menggoda selera!
Teman-teman vegetarian, pescetarian, atau vegan, mohon tidak datang ke sini! Sesuai dengan namanya, Bidoche mengutamakan daging berkualitas dari daerah Prancis yang dipilih dengan cermat dan menawarkan konsep orisinal: restoran yang tersembunyi di balik toko daging!
