Île-de-France: galette des rois almond 2024 terbaik ada di Hauts-de-Seine

Setiap tahun, Syndicat des boulangers du Grand Paris memberikan hadiah yang didambakan: piala untuk kue almond terbaik tahun ini.

Jadi, siapakah pemenang kompetisi edisi ke-36 ini? Hadiah pertama untuk galette des rois almond 2024 terbaik di Paris Raya jatuh ke tangan DUPONT with tea. Toko teh dan kue Normandia yang terkenal ini baru saja membuka alamat di Neuilly-sur-Seine, di departemen Hauts-de-Seine, dengan Éric Teboul sebagai pimpinannya. Galette almond dengan teh pemenang penghargaan dari Maison DUPONT diciptakan oleh Yasmine Menacer. Ini adalah penghargaan besar bagi kepala baker, yang menempati posisi kedua dalam kompetisi tahun lalu!

Tepat di belakangnya adalah Maxime Sohier dari Maison Sohier, di Noisy-le-Grand, Seine-Saint-Denis. Terakhir, Abdellah Mourag dari toko roti dan pastri Douceurs et Traditions di Alfortville, Val-de-Marne, berada di urutan ketiga.

Sebanyak 144 galet almond dari 164 profesional yang terdaftar (Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis, dan Val-de-Marne) untuk kompetisi edisi ke-36 ini dicicipi oleh panel juri pada hari Selasa, 5 Desember 2023. Dari 10 kandidat yang diberi penghargaan pada upacara pemberian hadiah pada 8 Desember, 5 toko roti dan pastri Paris masuk dalam peringkat tahun 2024 ini!

• Baca juga
• Val-de-Marne: di mana baguette 2023 terbaik di departemen ini?
• Île-de-France: pai apel terbaik tahun 2023 ada di Paris
• Roti Cokelat Terbaik Prancis 2023: pembuat roti dari wilayah Paris menempati posisi kedua

PERINGKAT KUE ALMOND 2024 TERBAIK DI PARIS YANG LEBIH BESAR

1. Éric TEBOUL dari Maison DUPONT dengan teh / 2 avenue Sainte-Foy, 92200 Neuilly-sur-Seine
2. Maxime SOHIER dari Maison Sohier / 2 Allée Christophe Colomb, 93160 Noisy-le-Grand
3. Abdellah MOURAG dari toko roti Douceurs et Traditions / 155 rue Paul Vaillant Couturier, 94140 Alfortville, Prancis
4. Christophe PRZYSTANIAK dari Boulangerie Simart / 24 rue Simart, 75018 Paris
5. Philippe GOSSELIN dari Maison Gosselin Saint Germain / 258 boulevard Saint-Germain, 75007 Paris
6. Christophe SONNET dari Le Grenier à pain bakery and patisserie (Vanves) / 40 rue Raymond Marcheron, 92170 Vanves
7. Armand CARNEIRO dari Maison Carneiro / 67 rue Maurice Thorez, 92000 Nanterre
8. Victoire DARCQ dari toko roti Aux Castelblangeois / 1 rue de Provence, 75009 Paris
9. Jérôme BAILS dari toko roti Basil / 12 rue François Millet, 75016 Paris
10. Mickael REYDELLET dari toko roti La Parisienne / 12 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris

Harap dicatat bahwa Kataka KENJIRO, kandidat Jepang yang tersingkir dari kompetisi, berada di posisi ketiga ex aequo.

Selamat kepada pemenang dan semua peserta! Semua galet almond ini akan tersedia mulai bulan Januari di masing-masing toko roti pemenang.