Pada hari Kamis, 3 April 2025, Pameran Makanan Ringan di Paris menjadi tuan rumah edisi pertama kompetisi"Brioche Terbaik di Prancis". Ini adalah kesempatan untuk menyoroti produk lambang industri roti Prancis ini, yang sangat populer di kalangan pecinta kuliner.
Brioche dapat dinikmati dalam berbagai bentuk: mulai dari brioche yang dikepang dari Metz hingga brioche Paris, brioche gula atau brioche Vendée... ada banyak cara untuk menikmati kue ini.
Oleh karena itu, sebuah kompetisi untuk menemukan brioche terbaik di Prancis adalah pilihan yang tepat. Pada tanggal 3 April di acara Snack Show, para kontestan harus mengalahkan satu sama lain dalam tiga tes terpisah. Pertama-tama, para kandidat dinilai berdasarkan teknik mereka, dalam sebuah tes di mana mereka harus membuat brioche puff pastry klasik. Kemudian dilanjutkan dengan tes wajib. Para peserta harus membuat brioche versi nabati dengan menggunakan bubuk rumput laut. Akhirnya, para finalis melipatgandakan imajinasi mereka di babak kreatif, dengan brioche yang manis.
Setelah mencium, menyentuh, dan mencicipi berbagai brioch yang dihasilkan, panel ahli yang diketuai oleh Jean-François Feuillette, akhirnya menobatkan Christophe Delporte sebagai pemenang utama kompetisi tahun 2025 ini.
Christophe Delporte, yang bekerja di toko roti Rouget di L'Isle-Adam di Val-d'Oise, memenangkan kompetisi'Brioche Terbaik di Prancis' yang pertama.
Pengrajin asal Val-d'Oise ini bersaing dengan tiga pembuat roti lainnya: Louis Hamel dari toko roti 'Du Pain et des Idées' (75010 Paris), Adrien Dureau dari toko roti 'La Cocagne' (75010 Paris), dan Guillaume Felez dari toko roti 'Facon des Boulangers' (75011 Paris).
Jadi, selamat kepada Christophe Delporte dan para kandidat lainnya!
Val-d'Oise: di mana baguette Prancis tradisional 2025 terbaik di departemen ini?
Apakah Anda tinggal di Val-d'Oise dan sedang mencari baguette Prancis tradisional terbaik di daerah tersebut? Maka tidak perlu mencari lagi! Kamar Dagang dan Kerajinan Val-d'Oise telah menyampaikan hasilnya untuk tahun 2025. Jadi, di mana Anda dapat menemukan baguette tradisional Prancis terbaik di département ini? Kami punya jawabannya. [Baca selengkapnya]
