👉 Klik di sini untuk mengubah artikel menjadi buku harian perjalanan yang imersif
Wilayah Ile-de-France penuh dengan tempat-tempat indah untuk dijelajahi. Fontainebleau adalah salah satu tempat terbaik untuk tinggal di wilayah Ile-de-France. Dengan kastil kerajaan dan hutannya yang indah, kota ini berada di persimpangan budaya dan alam. Walikota Fontainebleau, Julien Gondard, berbicara dengan Sortir à Paris tentang visinya tentang komune yang hijau di wilayah Seine-et-Marne ini.
Nama saya Julien Gondard, saya berusia 49 tahun, sudah menikah dan ayah dari dua anak perempuan. Saya pertama kali bekerja di Fontainebleau pada tahun 2005 sebelum pindah ke sini pada tahun 2008. Pada saat itu, saya bertanya kepada beberapa orang tua muda apakah mereka senang tinggal di sini dan apakah anak-anak mereka merasa nyaman, dan mereka menjawab: "Ini adalah tempat yang ajaib untuk memulai sebuah keluarga dan membesarkan anak-anak". Itulah katalisatornya. Sejak saat itu, saya hanya bisa memastikan bahwa saya sangat bahagia. Ini adalah kota yang sangat ramah keluarga, dan sejak Covid, kota ini telah menyambut semakin banyak keluarga yang mencari ruang, tanaman hijau, serta kedamaian dan ketenangan.
Bagi saya, ini adalah olahraga, saya sering berlari di hutan Fontainebleau. Anda tidak akan percaya, tapi hutan ini benar-benar ajaib. Begitu Anda mulai berjalan, berlari atau bersepeda melewatinya, Anda akan ketagihan! Tempat ini memiliki daya tarik yang benar-benar unik, apa pun musimnya. Luasnya mencapai 25.000 hektar, dan Anda dapat melakukan hiking dan mendaki di sana. Ada yang mengatakan bahwa tempat ini adalah salah satu hutan terindah di Eropa. Saat ini kami bekerja sama dengan Château de Fontainebleau dan Office National des Forêts untuk menjadikannya sebagai Situs Warisan Dunia UNESCO.
Pertama dan terutama, hutannya, yang sangat mudah dijangkau. Hanya 40 menit dari Paris dengan transportasi umum. Anda turun dari kereta dan 100 meter dari stasiun, Anda dapat memulai pendakian. Taman Château dan Jardin de Diane adalah atraksi lain yang luar biasa dan gratis, yang menawarkan pandangan sekilas tentang sejarah dan warisan kota.
Jalan-jalan lain yang sangat menyenangkan dan gratis adalah melalui pusat kota, yang agak tidak biasa karena Fontainebleau adalah kota kecil yang dekat dengan Paris - Anda bahkan bisa mengatakan provinsi - tetapi dengan 500 toko: toko makanan, restoran, dan bar yang sibuk sepanjang hari dan terkadang hingga larut malam. Di sini, kualitas hidup, ketenangan, sejarah, dan warisan budaya menjadi satu.
Ada begitu banyak sehingga sulit untuk memilih. Saya sangat menyukai Le Viandard, di Place de la République: restoran ini menawarkan menu daging bergaya tapas dengan pilihan minuman beralkohol dan makan malam cepat saji, semuanya dengan hasil bumi yang sangat baik dan hidangan buatan sendiri. Jika Anda mencari pengalaman dengan harga terjangkau yang akan menarik bagi seluruh anggota keluarga, ada Il Primo Baccio, sebuah restoran Italia dengan hidangan rumahan.
Jika Anda mencari pengalaman yang lebih gastronomi, ada restoran berbintang Michelin di Fontainebleau, L'Axel, dengan koki Jepang yang sangat menginspirasi. Dan alamat lain yang bagus untuk pecinta masakan Jepang adalah restoran Fuumi. Saya akan memberikan empat, karena Anda membuat saya memilih, tapi masih banyak lagi yang bisa saya sebutkan.
Fontainebleau Loisirs Culture (FLC) adalah pemain utama di sektor komunitas. FLC adalah sebuah struktur yang mengembangkan semua jenis kegiatan melalui asosiasi, termasuk tarian, musik, seni, dan hubungan sosial. Ini adalah asosiasi multi-segi yang menyatukan banyak orang, dan juga merupakan salah satu asosiasi terbesar kami. Théâtre de l'âne Vert adalah sebuah asosiasi yang mendorong praktik teater bagi kaum muda dan tua.
Di bidang musik, Sam Sam Festival menawarkan acara elektro, sementaraDjango Reinhardt Festival Association merencanakan empat hari konser berorientasi jazz di halaman Château pada bulan Juni dan program musim dingin di teater kota.
Tanggal 13 Juli, hari libur nasional kami sendiri, merupakan acara pemersatu yang menarik perhatian kaum muda dan tua. Kami memiliki parade militer kami sendiri, yang mungkin tidak sebesar yang ada di Champs-Elysees, tetapi tetap menjadi sumber kebanggaan, dengan banyak perwakilan angkatan bersenjata yang berbaris di pusat kota, karena Fontainebleau beruntung memiliki kehadiran militer yang besar. Setelah parade, ada suasana piknik di alun-alun utama, dengan semua orang datang membawa makanan masing-masing dan duduk berdampingan dalam prasmanan bersama.
Kami juga mengadakan Naturiales, festival alam kami yang berlangsung pada musim semi dan mempertemukan para pecinta tanaman dengan pasar tanaman dan stan untuk meningkatkan kesadaran akan alam dan perlindungan lingkungan. Ini adalah pesan yang kami rasakan sangat kuat di Fontainebleau - saya tidak mengatakan bahwa kami sempurna, tetapi kami berada di jantung hutan sehingga mau tidak mau kami termotivasi untuk masalah ini.
Saat Natal, Fontainebleau - yang merupakan kota keluarga - mengubah dirinya dengan berbagai acara, termasuk parade lentera di jalan-jalan kota yang menyatukan semua orang, mulai dari kakek-nenek hingga cucu. Secara umum, selalu ada sesuatu yang terjadi di Fontainebleau.
Seperti di kota-kota lain, kami memiliki sekolah paduan suara di konservatoir di mana anak-anak muda datang untuk berlatih menyanyi, sebuah proyek yang dimulai sepuluh tahun yang lalu. Maîtrise-Voix de Fontainebleau tampil pada upacara penutupan Olimpiade Paris 2024 di Stade de France, bersama Phœnix, Angèle dan Kavinsky. Kami memberikan kesempatan kepada anak-anak muda kami, yang berada di sana sebagai paduan suara, untuk mengalami momen yang luar biasa. Saya tidak berada di sana, tetapi saya menyaksikannya dengan penuh semangat dan emosi melalui televisi.
Jika ada sesuatu yang dapat kami lakukan dengan lebih baik, itu adalah menyediakan akses ke budaya dan pertunjukan untuk keluarga dan anak muda, yang mungkin memiliki lebih sedikit kesempatan. Saya ingin menemukan dan mengembangkan sebuah konsep yang dapat menyatukan semua kategori sosial. Tidak benar bahwa Fontainebleau adalah kota untuk kelas atas. Ini adalah kota yang juga perlu hadir dalam hal solidaritas. Saya tidak berbicara tentang inisiatif nasional seperti Fête de la Musique, di mana kami ikut ambil bagian, tetapi lebih kepada inisiatif khusus untuk kota Fontainebleau.
Saya tinggal di Paris untuk waktu yang lama dan sekarang saya cukup beruntung untuk dapat 'memilih' ibu kota, yang berarti saya 'memilih Paris' dalam hal apa yang ingin saya lakukan, daripada menjadi sasarannya. Saya memiliki kenangan indah tentang arondisemen ke-2. Saya berada di rue Vivienne, tidak jauh dari Bourse yang lama. Saat itu, masih ada Virgin Megastore, yang buka sampai jam 1 pagi. Jadi, beberapa hari saya terdiri dari pergi bekerja, pergi makan malam, lalu pergi ke Virgin untuk mendengarkan CD, dalam semacam kesibukan permanen. Saya sangat menikmati masa-masa itu.
Fontainebleau adalah kota paling sporty di Seine-et-Marne. Selain fasilitas dan infrastruktur di hutan, Anda dapat melakukan banyak olahraga. Kami telah mengembangkan kebijakan yang disebut Sport-Santé, yang bertujuan untuk mendukung orang-orang yang mengalami kecelakaan, sakit, atau baru sembuh dari penyakit. Kami mendukung mereka melalui kegiatan yang disesuaikan untuk memberikan mereka semangat baru untuk melakukan aktivitas fisik. Sejak didirikan, inisiatif ini telah menuai sukses besar, dengan para praktisi dan dokter yang merujuk pasien mereka ke Maison Sport-Santé.
Wilayah Fontainebleau juga memiliki pusat olahraga air, dengan klub berlayar dan mendayung. Untuk panjat tebing, hutan ini merupakan tempat yang terkenal di dunia untuk melakukan bouldering! Beberapa olahragawan dan wanita top dunia datang ke Fontainebleau, terutama ke situs Karma - dinding panjat tebing dalam dan luar ruangan milik Federasi Panjat Tebing, yang digunakan untuk melatih tim Prancis untuk Olimpiade. Ini cukup luar biasa dalam hal tingkat dan keahlian yang terlibat.
Ada area seluas 10 hektar yang kami rencanakan untuk membuat distrik baru, dengan layanan dan pengembangan ekonomi. Kami memiliki gagasan untuk mendirikan pusat lokasi ketiga di sana. Ini adalah proyek yang sedang kami pertimbangkan. Kami ingin menciptakan sesuatu yang dapat kami banggakan dalam waktu 50 tahun mendatang.
Pada bulan September, kami juga akan meresmikan Maison des Artisans d'Art de Fontainebleau , yang akan memamerkan kerajinan lokal dengan lokakarya untuk masyarakat umum. Kami juga bekerja sama dengan Fontainebleau Tourism untuk menyelenggarakan kejuaraan Fontainebleau Prancis (makanan penutup!), karena bagaimanapun juga, Fontainebleau memiliki makanan penutup sesuai dengan namanya!
