Dalam kategori telur Paskah yang tak ada duanya, kami mempersembahkan La Ruche Impériale dari Shangri-La Paris. Hotel mewah di avenue d’Iéna, di arrondissement 16, bersama kepala pastry chef-nya Timothy Lam, menyajikan kreasi yang memukau berupa bangunan arsitektur dari Cokelat Hitam, dipadukan dengan praliné dan madu, sebagai penghormatan yang penuh makna terhadap sejarah tempat ini.
Shangri-La Paris tidak memilih motif sarang lebah secara sembarangan: ruang tamunya yang bersejarah menyimpan simbol lebah, lambang keluarga Bonaparte. Timothy Lam mengadaptasi motif ini untuk menciptakan sebuah sarang lebah dengan desain arsitektur, dengan bentuk yang dipahat dan tekstur yang detail, dihiasi dengan lebah berlapis cokelat emas yang halus. Berbeda dari telur klasik, karya ini lebih terlihat seperti sebuah karya seni yang hampir mengundang untuk disantap. Hampir.
Bagian atas dihiasi dengan hazelnut dan almond karamel yang memberikan tekstur renyah yang menyenangkan. Sedangkan dasar, menyembunyikan sebuah tablet "sarang lebah" yang terbuat dari praliné almond-hazelnut lembut, potongan sablé renyah dengan pollen, dan gel pollen dengan sentuhan floral yang mengejutkan. Sebuah ganache madu yang lembut dan halus menyatukan semuanya dengan sempurna. Seluruh struktur sarang lebah ini terbuat dari cokelat hitam 65% asal Kolombia, dipilih dari chocolatier Nicolas Berger, yang aroma buah alaminya menyeimbangkan kekayaan praliné dan kelembutan madu.
Setelah melewati berbagai hotel mewah seperti Peninsula, Hôtel de Crillon, Jules Verne, dan Le Bristol, Timothy Lam telah membangun gaya memasaknya di tempat-tempat terbaik Paris sebelum bergabung dengan Shangri-La pada tahun 2023. Kini, di sana, ia menciptakan sebuah kue pastry yang simpel, buah-buahan segar, dan berakar pada musim-musim, dengan La Ruche Impériale sebagai contoh yang sempurna. Kreativitasnya terpancar baik dari tampilan maupun rasa, dan tak pernah gagal meninggalkan kesan mendalam.
Telur Paskah menampilkan beragam tekstur dan rasa tergantung dari bagian yang dipilih, mulai dari cokelat dan kacang hazel renyah hingga madu yang tersimpan di dalam laci. Rasanya, semuanya cocok untuk dinikmati. Anak-anak tentu akan langsung mengalahkan kecilnya lebah cokelat yang menjadi hiasan di sana.
La Ruche Impériale tersedia untuk diambil di Shangri-La Paris, 10 avenue d'Iéna, Paris 16e, dari tanggal 23 Maret hingga 19 April 2026. Kue ini beratnya 1,5 kg dan ditawarkan dengan harga 128 euro. Pemesanan dapat dilakukan melalui telepon di 06 61 86 56 86. Karena keunikannya yang terbatas dan bersifat sementara, sebaiknya jangan menunggu hingga minggu terakhir sebelum Paskah. Kue ini cocok untuk mereka yang mencari hadiah yang benar-benar berbeda, atau ingin mencuri perhatian di meja makan.
Untuk karya-karya istimewa:
Cokelat dan telur Paskah 2026 yang luar biasa di Paris, pilihan kreasi mewah yang memanjakan mata
Untuk Paskah 2026, temukan cokelat istimewa dari hotel-hotel mewah dan istana di Paris. Karya-karya yang unik dan elegan, dibuat oleh para chef pâtissier terbaik. [Baca selengkapnya]
Tes ini dilakukan sebagai bagian dari undangan profesional. Jika pengalaman Anda berbeda dengan kami, beri tahu kami.
Tanggal dan jadwal
Dari 23 Maret 2026 Pada 19 April 2026
Tempat
Shangri-La Paris
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Harga
L'oeuf ruche d'1,5 kg : €128
Situs resmi
www.shangri-la.com
Cokelat dan telur Paskah 2026 yang luar biasa di Paris, pilihan kreasi mewah yang memanjakan mata
