Malam Natal Gourmet 2023 di Restaurant Sphère

Restoran Prancis yang apik, Sphère, setelah tahun yang sukses di kancah gastronomi Paris, menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan untuk Malam Natal 2023. Restoran yang luas dan elegan ini, yang dikelola oleh chef Tetsuya Yoshida dan Alex Rochel, menawarkan tempat yang sempurna untuk perayaan Malam Natal yang berkelas.

Pemesanan online dan voucher hadiah

Menu Natal di Le Sphère

250 € per orang

Menu ini termasuk:
Amuse bouche + 2 makanan pembuka + Ikan + Daging + Hidangan pembuka + Hidangan penutup

Hidangan pembuka dari koki

Hidangan pembukapertama
Salmon yang direndam dalam buah zaitun hitam, dimasak dengan suhu rendah,
bit kuning dan oranye, acar wortel kuning

Hidangankedua
Foie gras terrine dengan Sauternes,
mangga dan kakao tuile

Ikan
Fillet ikan pollack panggang dengan daun bawang dan kubis,
saus beurre blanc, disajikan dengan kaviar

Daging
Bebek Challandais panggang dengan darah, kaki konfit dan pure kentang asap,
saus sherry dengan truffle hitam

Hidanganpembuka
Pressé de Tatin,
sari buah sari dengan lada kampot

Makananpenutup
Mousse kastanye, gel mandarin bertekstur,
kue kastanye, meringue mandarin

Pemesanan online dan voucher hadiah