Sejak 1924, restoran Prunier telah merayakan keahlian memasak laut yang luar biasa dalam suasana Art Deco yang terdaftar, memadukan kaviar yang luar biasa dengan keanggunan Paris.
Dibuka pada tahun 1924, restoran kaviar Paris, Prunier, dengan dekorasi Art Deco-nya yang terdaftar, telah dikembalikan ke masa kejayaannya oleh Benjamin Patou.