Christophe Adam telah membuka Éclair de Génie Café generasi baru pertamanya, di arondisemen ke-2, sebuah kedai kopi baru yang berfokus pada kopi yang baik, kopi pilihan terbaik, minuman adiboga yang sangat orisinil, serta kue-kue dan makanan lezat yang kreatif. Selalu ada sesuatu yang menggoda para penyuka makanan manis dan gurih.
