Menuju ke Yvelines, tepatnya di Tremblay-sur-Mauldre, untuk menemukan Auberge Nouvelle yang menggantikan restoran berbintang Nomor 3. Tempat makan yang hangat dan ramah ini menawarkan bar keju berjalan, hidangan khas daerah, serta acara musik yang menghibur. Simak selengkapnya.
Numéro 3 adalah nama restoran elegan yang terletak di Vallée de Chevreuse ini, yang menghormati hasil bumi di wilayah Yvelines, yang secara teratur digali oleh Laurent Trochain, seorang koki yang sangat menyukai hasil bumi lokal. Sudah 20 tahun sejak dia dan istrinya mendapatkan bintang pertama mereka di sebuah bekas penginapan, di mana mereka sekarang memanjakan kita dengan masakan "vi-gétale" mereka...
