Papillote hadir di Sartrouville (78), memanfaatkan bangunan lama bekas kantor polisi dan mengubahnya menjadi sebuah bistro yang hangat dan penuh cita rasa di bawah arahan koki Daniel Maslac. Menu andalannya? Hidangan musiman, paket makan siang yang ramah di kantong, serta suasana nyaman sepanjang hari. Pembukaan direncanakan pada awal 2026.