Setelah turut membantu memopulerkan kebab Berlin di Paris lewat Gemüse, Noé Lazare kembali dengan Mersin, sebuah alamat yang sepenuhnya didedikasikan untuk street food Turki. Menu yang ditawarkan: döner, meze, dan yang terutama tantuni, sebuah hidangan khas yang masih relatif kurang dikenal di ibu kota.
