Roti susu Hokkaido, brioche Jepang dengan bagian dalam yang sangat lembut, kini hadir di kawasan Marais lewat Maison V, tempat singgah kuliner baru pada musim gugur 2026 antara Saint-Paul dan Bastille, yang menyajikannya dalam bentuk roti panggang manis dan gurih, onigiri, serta bento.