Chez Tékès, brunch vegetarian sepuasnya dengan hidangan gourmet dan eksotis

Sunday brunch lebih dari sekadar momen kuliner, ini adalah waktu untuk berkumpul bersama teman, kekasih atau keluarga untuk meluangkan waktu dan, yang terpenting, bersenang-senang. Di Paris, ada banyak tempat bagus untuk dikunjungi yang menawarkan formula yang, pada gilirannya, memainkan kekesalan hewan peliharaan kita atau memuaskan keinginan kita untuk menemukan sesuatu, sehingga semua orang dapat menemukan sesuatu yang mereka sukai.

Bagi para pencinta kuliner yang mencari makan siang vegetarian yang lezat dan tidak biasa, inilah tempat yang hangat di mana keluarga dan kelompok teman dapat berkumpul. Di arondisemen ke-2 Paris, di rue Saint-Sauveur, restoran Tékès menawarkan prasmanan penuh warna setiap hari Minggu, dengan hidangan Yahudi, Levantine, Mediterania, dan Oriental, dengan hidangan spesial yang dipadukan oleh koki Assaf Granit dengan suasana kota Yerusalem.

Idenya di sini adalah untuk menciptakan kembali keramahan makan malam Sabat: di atas meja, piring-piring dibagikan, peralatan makan ditinggalkan untuk mencelupkan roti langsung ke dalamnya dan tim, dengan hangat dan penuh kepribadian, merawat tamu mereka, seolah-olah mereka adalah keluarga. Daftar lagu oriental menambah dimensi meriah pada hiruk pikuk percakapan yang meriah.

Brunch seharga €60 untuk dewasa, €30 untuk anak-anak dan gratis untuk anak di bawah 5 tahun. Ini adalah menu yang relatif mahal, dan Anda dapat menemukan menu vegetarian dan kelas atas. Jadi, bagaimana Tékés menjawab tantangan ini?

• Baca juga
• Minggu Depan 27 Mei - 2 Juni 2024 di Paris: tamasya gratis atau murah
• Apa yang harus dilakukan pada Mei 2024 di Paris dan wilayah Ile-de-France? Kiat dan ide terbaik kami untuk pergi keluar
• Di mana tempat makan di Paris? Alamat, penemuan, dan favorit terbaik berdasarkan arondisemen

Selain suasananya yang bersahabat, prasmanan brunch, atau lebih tepatnya upacara di konter, menyajikan berbagai makanan khas yang manis dan gurih. Selain prasmanan makan sepuasnya, minuman panasnya meliputi matcha dan chai latte, yang dibuat sesuai dengan kaidah seni, serta jus alami (apel, jeruk, dan jeruk bali).

Formula ini juga mencakup chakchouka, alternatif dari telur tradisional, yang tersedia dalam tiga versi. Cakchouka merah klasik, Adouma, dibuat dengan cabai merah, tomat, harissa, dan paprika, yang cukup pedas; cakchouka kuning, Tseouba, dibuat dengan cukini kuning, kunyit, rempah-rempah campuran, dan lada kuning, yang merupakan favorit kami; dan Yerouka, cakchouka hijau (bayam, lobak, lemon Persia, dan bawang bombay). Kami menyeka setiap tetes terakhir dari hidangan tumis ini dengan hallah, roti Shabbat tradisional.

Berhati-hatilah dengan hidangan prasmanan, karena selera makan Anda dapat dengan mudah mengalahkan selera makan manis Anda: ada banyak makanan khas yang menggoda namun cukup berat. Semua itu diimbangi dengan salad yang penuh dengan sayuran, dan terserah Anda untuk menemukan keseimbangan yang akan membuat Anda tidak ingin pulang... atau tidak. Sulit untuk menolak babka, brioche Yahudi yang lezat dari Eropa Timur, halloumi asap dengan selai atau msemens, panekuk Maroko yang terkenal. Di sisi gurihnya, Anda akan menemukan houmous yang menggugah selera, salad yang dimasak dengan terong termasuk Zaalouk, tabouleh dan shabzi borikas dengan feta, kelezatan yang pasti Anda sukai.

Tékès berhasil memenuhi janjinya untuk menghadirkan brunch yang ramah di mana Anda akan merasa seperti keluarga, dengan berbagai macam hidangan yang cukup lezat dan bervariasi untuk menyenangkan para vegetarian dan non-vegetarian.