Siete dei buongustai che amano la pasta sfoglia e le galettes des rois? Scoprite la galette 2017 immaginata da Gilles Marchal.
Da scoprire per tutto il mese di gennaio 2017, la "Galette de la Mère Debray " sarà venduta esclusivamente al Bistrot de la Galette e anche alla Biscuiterie.
Dietro questo nome si nasconde una galette basata su una pasta sfoglia creata appositamente per Le Bistrot de la Galette.
È a base di farina di segale, con delicate scorze di arancia, pompelmo e cedro canditi.
Per bilanciare questo tocco di acidità, una generosa crema di mandorle tradizionali, risvegliata da un tocco di vecchio rum di Trinidad, guarnisce questa sfoglia decisamente ariosa.
Allora, le vostre papille gustative stanno già fremendo?
Informazioni pratiche:
Galette des rois 2017 di Gilles Marchal
Per tutto il mese di gennaio 2017
Le Bistrot de la Galette
Aperto da martedì a domenica, dalle 11.00 alle 22.00
Prezzi: Galette 4 persone 33 € o Galette 6/8 persone 46 €.
Date e orari di apertura
Da 2 gennaio 2017 a 29 gennaio 2017
Posizione
Il Bistrot de la Galette
102 Rue Lepic
75018 Paris 18
Accesso
Lamarck - Caulaincourt, Abesses
Tariffe
Pour 4 personnes: €33
Pour 6/8 personnes: €46
