Per iniziare il nuovo anno in un ambiente piacevole, con gli amici e, soprattutto, con tante gustose prelibatezze, recatevi al ristorante del Buddha Bar Hotel: Le Vraymonde.
Brunch di Capodanno
95€
47€/bambini sotto i 12 anni
APERITIVO
Un bicchiere di Champagne
***
ENTRÉES ET DESSERTS
Oltre alla consueta selezione a buffet, potrete scegliere tra :
Ostriche
Insalata di aragosta tailandese
Gazpacho di barbabietola all'acqua di rose
Tempura di gamberi
Ballottine di foie gras con mango piccante
Yakitori di vitello, teriyaki tartufato
Uova tostate con tartufo e jus di vitello ridotto
Onigiri fritto con funghi giapponesi
Tataki di capesante, marmellata di caviale al limone e caviale
***
PIATTO A SCELTA
Branzino caramellato al miso-yusu Purè di pastinaca
Trancio di rombo, confit di daikon all'arancia e soia, emulsione di sudashi
Cheeseburger Buddha-Bar Hotel à la Truffe
Filetto di vitello, maki di cavolo e foie gras, succo di tartufo
Pollo croccante allo zafferano, soba saltata al tè verde, succo di pollo allo zafferano
***
BEVANDE DEL BRUNCH
Caffè, una selezione di tè, cioccolata calda e succo di frutta fresca
Info pratiche
Brunch di Capodanno 2015-2016 al Vraymonde
4 rue d'Anjou - 75008 Parigi
1 gennaio 2016
95€ brunch
47€ brunch per bambini sotto i 12 anni
Date e orari di apertura
Il 1 gennaio 2016
Posizione
Le Vraymonde
Rue d'Anjou
75008 Paris 8
Accesso
M° Madeleine
Tariffe
Enfants - 12 ans: €47
€95
