Capodanno 2024 al ristorante tailandese chic Moom Mam

Da Communiqué · Pubblicato su 30 dicembre 2023 alle 09:52
Moom Mam è un raffinato ristorante tailandese parigino che combina un ambiente chic con la cucina tailandese nel quartiere dei Grands Magasins, a due passi dal Théâtre Mogador nel 9° arrondissement. Per Capodanno, lasciatevi tentare dal suo menu di 6 portate.

Con il suo design contemporaneo e le sue luci soffuse, il ristorante Thaï Moom Mam vi invita a gustare la ricchezza della cucina thailandese in un ambiente caldo e accogliente.

Situato all'angolo tra rue Mogador e rue Joubert, nel quartiere dei Grands Magasins che comprende le Galeries Lafayette Hausmann, Moom Mam rivisita i grandi classici della cucina thailandese. A pranzo il ristorante è spesso al completo, con una clientela di uomini d'affari e dei numerosi uffici della zona. La sera, l'atmosfera è più rilassata e romantica.

Nella sala da pranzo, il personale 100% thailandese è a disposizione per assicurarsi che vi divertiate. A capo della sua brigata c'è lo chef Aoy Suksutthi.

Per la chef, tutto è iniziato in Thailandia, suo paese d'origine, con la nonna, dalla quale ha conservato i ricordi della sua cucina tradizionale. Aoy si è formata in ristoranti stellati Michelin in Thailandia prima di diventare capo chef al MOOM MAM. Propone una gamma di sapori speziati, dolci e piccanti attraverso ricette scelte con cura, per soddisfare sia la clientela parigina che quella internazionale.

Menu di Capodanno al Moom Mam

Menu degustazione di Capodanno 2024
in 6 portate
198 € / pers


Amuses-bouches

Primo antipasto
Insalata di pomelo, scampi,
salsa Prik Pao.

Secondo antipasto
Capesante cotte in conchiglia,
citronella, salsa Pad Cha al pepe verde.

Terzo piatto
Bocconcini di aragosta, tartufo nero,
avvolti in un velo di riso, fritti e serviti croccanti.

Primo piatto
Sogliola marinata, aglio e pepe,
verdure leggermente speziate e croccanti.

Secondo piatto
Filetto di manzo a la plancha,
salsa al curry delicato di Massaman.

Dessert
Riso glutinoso alla griglia, taro aromatizzato al Baiteuil

Non dimenticate di prenotare il vostro tavolo oggi stesso!
Informazioni pratiche

Date e orari di apertura
Il 31 dicembre 2022

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    Posizione

    13 Rue de Mogador
    75009 Paris 9

    Informazioni sull'accessibilità

    Tariffe
    Menu Réveillon: €198

    Sito ufficiale
    www.moommam.fr

    Prenotazioni
    www.moommam.fr

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