Ardent, cuisine tout feu, tout flamme de l'entrée au dessert

Tout feu, tout flamme au sein du restaurant Ardent, la table du 9e arrondissement dédiée à la cuisson à la flamme. Sur la carte du chef Charley Breuvart, tout le monde est logé à la même enseigne, viandes, poissons mais aussi légumes.

Ardent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine miso
Ardent - Ris d'agneau et coquesArdent - Ris d'agneau et coquesArdent - Ris d'agneau et coquesArdent - Ris d'agneau et coques
Ardent - Lentilles et anguilleArdent - Lentilles et anguilleArdent - Lentilles et anguilleArdent - Lentilles et anguille
Ardent - PizzetaArdent - PizzetaArdent - PizzetaArdent - Pizzeta
Ardent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine miso
Ardent - Abricots rôtis sorbet estragonArdent - Abricots rôtis sorbet estragonArdent - Abricots rôtis sorbet estragonArdent - Abricots rôtis sorbet estragon
Ardent - DécorationArdent - DécorationArdent - DécorationArdent - Décoration
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Ardent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine misoArdent - Cochon et aubergine miso

熱烈、前菜からデザートまで火の料理

9区にある火炎料理専門レストラン「アーデント」では、すべてが火と炎。シェフ、シャルリー・ブルヴァールのメニューは、肉も魚も野菜もみんな同じ。