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Il Carpaccio au Royal Monceau par Alessandra Del favero et Oliver Piras

Il Carpaccio, le fameux restaurant italien du Royal Monceau revit avec un nouveau duo aux commandes : Alessandra Del favero et Oliver Piras, chefs étoilés.

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イル・カルパッチョが「50 Top Italy 2024」で世界最高のイタリアン・レストランに選ばれる

ロイヤル・モンソー・ラッフルズ・パリ内にあるパリの象徴的なレストラン、イル・カルパッチョが、Top 50 Italy 2024で世界のベスト・イタリアン・レストランの栄冠に輝いた。
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ロイヤル・モンソー・ラッフルズ・パリのイタリアンレストラン「イル・カルパッチョ

ロイヤル・モンソー・ラッフルズ・パリ宮殿内のグルメ・イタリアン・レストラン、イル・カルパッチョが、2人の才能ある新シェフを迎えてリニューアル・オープンした。ミシュランの星を獲得したアレッサンドラ・デル・ファヴェロとオリヴァー・ピラスのデュオがイル・カルパッチョの厨房を任されている。