美食の都パリは、ストリートフード好きを驚かせ続けている。その中でも、フライドチキンは、文化によって無限のバリエーションがある。このガイドでは、黄金色に輝くサクサクのフライドチキンを楽しめるパリの名店を紹介する。
超サクサクのパン粉をまぶして、スパイシーで甘いソースをかけた韓国風フライドチキンから、ジューシーでボリューム満点、心安らぐサイドメニューを添えたアメリカ風フライドチキンまで、一口食べればどこか別の国にいるような気分になる。カリブ海のスパイスに長時間漬け込み、強火で揚げたジャークチキンは有名だ。チキンにピリッとしたソースやゴマ、新鮮なハーブが添えられていることも多い。
近所の小さな食堂からトレンディなスポットまで、パリにいながらにして世界の隅々までサクサクの旅をお楽しみください。
