オテル・ラファエルでロマンチックなディナーをお楽しみください！
シェフのエティエンヌ・バリエと彼のチームが、この思い出に残る夜のために「Les années folles du Raphael 」と題したメニューをご用意しました！
この6品のコースメニューは、愛する人と分かち合う優しさへの賛歌です。お料理にはソムリエが厳選したワインを合わせ、最高の相性をお約束します！
バレンタインメニュー "Les années folles du Raphael"
200€/人
The amuse- bouche
ホタテ貝のスナック、デュバリークリームとアキテーヌキャビア添え
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Thestarter
Poached foie gras, consommé minestrone
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The fish
Roast lobster, tetragone, glazed ratte, lobster bisque
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The meat
Pigeon in two courses：
ローストチェスト ビーツのグラサージュ
脚の煮込み トリュフジュース
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プレデザート
シャンパンとフランボワーズのソルベ
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デザート
ショコラ・グランクリュ、ヘーゼルナッツのキャラメリゼ、フルール・ド・セル
実用的な情報
Raphaël le Restaurantでのバレンタインディナー
17, avenue Kleber - 75016 Paris
予約：01 53 64 32 11
2015年2月14日（土）
メニュー：ドリンク込み200ユーロ
