2014年のエピファニーに、アルザスのパティシエ、ティエリー・ミュルハウプトは、1月中、1つ、2つ、3つではなく、4つのガレット・デ・ロワを週替わりで提供することにした！
バラエティがお好きなら、2014年のエピファニーに向けて ティエリー・ミュルハウプトが考案したクレイジーなガレットをご賞味あれ。
このアルザスのパティシエは、1月の間、毎週変わる4つの作品を作ることにした。
つまり、様々な楽しみ方ができる理想的な機会なのだ！
- Galette Roussillon
構成：上質なバターを使ったシュー生地、赤スグリとコンポートを散らしたピスタチオのフランジパーヌ
2014年1月2日から5日まで公開
- ハイビスカスとフランボワーズのガレット
構成：上質なバターを使ったシュー生地、ハイビスカスのフランジパンとフランボワーズのコンポート
2014年1月7日から12日までお楽しみいただけます
- エキゾチックなガレット
構成：上質なバターを使ったシュー生地、ココナッツのフランジパーヌ、角切りマンゴーとパッションフルーツのコンポート
1月14日から19日までお楽しみいただけます
- Galette à l'ancienne
構成：きめ細かいバターのシュー生地、フランジパーヌ、角切りの洋ナシ、チョコレートパール、仕上げに昔ながらのきび砂糖を使用。
2014年1月21日から26日までお楽しみいただけます。
実用的な情報：
Galettes des rois 2014 by Thierry Mulhaupt
2014年1月まで
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価格：ガレット1個20ユーロ（4人分
