プラザ・アテネの母の日ブランチ2017

プラザ・アテネはお母さんのことを考え、母の日に特別なブランチを用意した。前菜の数々、様々なフレーバーの卵料理、シェフがインスパイアしたスイーツなど、この特別なひとときをお楽しみください。

2017年5月28日（日）は母の日です！
The Plaza Athénéeは忘れておらず、壮大なセッティングで楽しんでいただけるよう、バラエティ豊かでグルメなブランチをご用意しました。

母の日ブランチ2017
€150

クロワッサン、ジャンドゥーヤブレッド、砂糖漬けフルーツロール、ラズベリーブリオッシュ、チョコレートヘーゼルナッツブリオッシュ
ウィーンのパン、農家のパン、フルーツブレッド
コーヒー、昔ながらのホットチョコレート、お好みの紅茶またはインフュージョン
M. Bordier のジャム、蜂蜜、マーマレード、バター。Bordier
プレーンまたはフルーツヨーグルト
絞りたてのフルーツジュースまたはヌビオの野菜ジュース

デュヴァル・ルロワのロゼシャンパーニュ
または
アラン・デュカスのセレクションシャンパーニュ
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アミューズブーシュ
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選べる前菜
選べる前菜
グリーン・クルジェット・オ・ソートワール、fresh rove goat's cheese, tapenade, preserved tomatoes
Cédric Casanovaによるオリーブオイルでマリネしたスズキ、ロケット、クルトン、グリーンアスパラガス（ペルテュイ産）
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選べる卵
オーガニックエッグまたは本日の一品
エッグベネディクトクラシックまたはサーモン添え
（マフィン、ベーコン、トリュフ、サーモン、オランデーズソース）
半熟卵のカーディナル
（アーティチョークベース、トリュフのスライス、ロブスターのメダイヨン）
The market egg
Dish of the day
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Chees
Three mature chees
Comté 18 months, Reblochon fermier, Camembert au lait cru, Emmental, Sainte-Maure, Roquefort
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Dessert to share
Dessert of the moment according to the Chef's inspiration
母の日のデザート。