鉄の女神を見下ろす美しいテラスのあるホテル・ラファエルで、ブランチを食べながらスタイリッシュに母親をお祝いしよう。新シェフ、エティエンヌ・バリエと彼のチームが、この日を味わい深い一日にするために、美味しいご馳走をたくさん考案した。
母の日ブランチ
90€/人（グラスシャンパンPerrier-Jouet Grand brut付き）
BR...eakfast
選べるホットドリンク
フレッシュフルーツジュース
「ラファエル」ペストリーの盛り合わせ
「アラン・ミリア」ジャムとエシレバター
***
L...UNCH
イベリコのシャルキュトリーの盛り合わせ、ガーリックとトマトのパン - 2人分
スモークサーモンのフロランタンロール、"ラファエル "のブリニ
タンドリーターキーのラップ、カリカリ野菜のジュリエンヌ
海老のミニシーザー
グジョネットのタルタルソース
***
卵のエスプーマとポワラーヌパンのトリオ。
お好きなものをお選びください：
ロースト・チャラン産鶏肉、ポンヌフ産リンゴ、鶏肉ソース
または
ターボーフィレ、上質なウィーン風ソース、蒸しエンドウ豆、レモンタイムバター
***
パレット・ド・グルマンディーズ
赤い果実のタルトレット
野イチゴのシュー
フランボワーズのミルフィーユ
フレジエ
のどかな雰囲気の中で、家族みんなで母親を祝うおいしいひとときを...。
実用的な情報
オテル・ラファエルでの母の日ブランチ
5月25日正午から午後3時まで
17 avenue Kléber - 75116 Paris
予約：01 53 64 32 11 またはEメール restaurant@raphael-hotel.com
90€/人（グラス・シャンパーニュ・ペリエ・ジュエ・グラン・ブリュットを含む）
12歳以下のお子様1名につき45€
グラス・シャンパーニュ・ペリエ・ジュエ・グラン・ブリュット ：20€
グラス・シャンパーニュ・ビレカール・サルモン・ロゼ : 20€
グラス・ワイン（赤または白） : 15€
悪天候の場合、ホテル内でブランチを提供する権利を有します。
開催日および開催時間
日 2014年5月25日
From 午後12時00 to 午後03時00
所在地
ホテル・ラファエル
17, avenue Kléber
75 Paris
料金表
brunch par enfant de moins de 12 ans: €45
le brunch avec coupe de champagne Perrier-Jouet Grand brut : €90
