プラザ・アテネは、12月から2月にかけて、お客様の昼と夜（そしてお子様も）を華やかに彩るプログラムをご用意しました。ルレ・プラザと アラン・デュカスのレストランでは、特に 大晦日とそれに伴うブランチで、たくさんのお祝いが用意されています。
2014年12月31日（水）、料理を見直し、より「自然」であることを求める アラン・デュカスの指導を受けよう。三ツ星シェフは、ヴェルサイユ庭園で採れた魚や野菜を使ったヘルシーなメニューを約束する。
メニューは未定だが、 テイスティング・メニュー1,200ユーロ（ドリンク別）とワインと料理のペアリング・オプション1,500ユーロの2種類が用意されている。
もちろん、このような大規模な夜には、最高のカクテルドレスを用意することが不可欠だ！
翌日、アラン・デュカスは新年を華々しくスタートさせるため、特別なブランチを提供する：
THE NEW YEAR'S DAY BRUNCH
お一人様215€。
Champagne Perrier-Jouët Belle Époque 2006
ホットドリンク
絞りたてのフルーツジュースセレクション
自家製ペストリーのセレクション
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Delicate rock fish jelly, gamberoni, gold caviar
Quercy scallops marinated raw, truffles, celery
Red quinoa, mullet, Granny Smith apple
Pressed duck and foie gras 合鴨とフォアグラのプレス。
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ウニ入りスクランブルエッグ
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Breast of Bresse poultry, with Albufera sauce, sautéed winter vegetables from the Château de Versailles ブレス産鶏肉の胸肉、アルブフェラソース、ヴェルサイユ宮殿産冬野菜のソテー添え
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チョコレート栗のインゴット
パンナコタ・バーベナとライム、野いちご
Practical info:
Official website:Plaza Athénée
2014年12月31日（水）、2015年1月1日（木）
Venue: 25 Avenue Montaigne, 75008 Paris
Times: ディナー19時45分～、ブリュッシュ12時～14時30分
Tel: 01 53 67 65 00
開催日および開催時間
から 2014年12月31日 へ 2015年1月1日
所在地
オテル・プラザ・アテネ
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
料金表
brunch du nouvel an: €215
le menu dégustation: €1200
la formule accord mets et vins: €1500
