마레 지구의 숨은 보석, ‘앙’ 레스토랑은 푸아야 궁전 한복판에 자리 잡아, 셰프 티보 소마르디와 함께 새 장을 열고 있습니다. 아늑한 분위기 속에서 정성스럽게 선보이는 소스와 조리법, 세련됨 속의 겸손함… 별이 빛나는 이 곳은 다시 발견할 만한 가치가 충분한 곳입니다.