바다에서 온 메뉴, 노르망스의 식재료, 코탱탱의 고전 요리를 고스란히 옮겨온 요리… Papapa는 빅토르 위고가 애호하던 토양의 맛에 경의를 표합니다. 작가의 집에 자리한 카페-레스토랑 속에서.