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생제르맹 데 프레의 퓨전 레스토랑, 시로
퓨전 요리가 20세기에 갇혀서 죽었다고 누가 말했나요? 시로의 셰프 우시로 히로유키의 요리는 프렌치 비스트로노미와 일본의 영향을 혼합한 요리입니다.
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