2026년 미쉐린 가이드 전망: 어떤 레스토랑이 별을 받게 될까?

Mantra, 프랑스와 말레이시아의 맛을 동시에 경험할 수 있는 최신 미식 레스토랑, 주목해야 할 곳입니다.

파리 9구에 위치한 프랑스-말레이 요리 전문 레스토랑 ‘Mantra’ 셰프 Manogeran Shasitharan이 오랜 기다림 끝에 파리로 돌아왔다. 고급 프렌치와 뚜렷한 말레이식 요소가 어우러진 독특한 퓨전 요리를 선보이는 이곳은, 빠르게 별이 빛나는 레스토랑 명단에 이름을 올릴 가능성을 열어두고 있다.

재능 있는 셰프 카밀 생 므뢰가 운영하는 미식 레스토랑, 지오엘리아(Geoélia)

재능 있는 미슐랭 스타 셰프 카미유 생 므뢰가 16구 당 대신 자신의 첫 번째 파리 레스토랑인 지오엘리아를 오픈하기로 결정했습니다.

오카는 MOF 셰프 기욤 구필의 지휘 아래 에피소드가 됩니다.

라파엘 레고 셰프가 떠난 후 기욤 구필 셰프의 지휘 아래 에피소드 레스토랑의 새로운 셰프와 새로운 메뉴가 등장합니다.

크리스틴의 미식 여행 - 그리고 큰 성공을 거두다

여전히 레 벡 파리지앵의 산하에 있는 르 크리스틴은 셰프 로돌프 데스파뉴 덕분에 눈부신 미식 경험을 선사합니다.