Résidence - activities

르 페르슈아 메닐몽땅의 이탈리아계 미국인 거주지에서 지안마르코 고르니와 함께한 여행

리틀 이탈리아는 6개월 동안 이탈리아계 미국인 메뉴를 개발할 지안마르코 고르니와 위베르 니벨로의 레지던시를 통해 르 페르슈아 메닐몽땅에 초대합니다. 끔찍하게 위로가 되고 악마처럼 중독성이 강하니 주의하세요.

풀구랑스 라드레스에 상주하는 장 코빌로(2023년 탑 셰프)

2023년 탑 셰프 시즌의 유력한 우승 후보인 장 코빌로는 7월 31일부터 8월 4일까지 풀구랑스 라드레스에 거주할 예정입니다.

요오드 처리된 정자형 저택, 페르슈아 메닐몽탕의 앨리스 아르누(Alice Arnoux)

셰프 앨리스 아르누가 6개월간 르 페르슈아 메닐몽땅에 거주합니다. 요오드 처리가 된 이 저택에서 직접 요리를 체험할 수 있습니다.

레지던스 댐 제인, 젊은 미식가들을 맞이하다

댐 제인 레스토랑은 현재 한 번에 한 주 이상씩 젊은 요리 인재들을 주방으로 초대하고 있습니다. 이 젊은 셰프들이 자신의 요리를 선보이고 처음으로 레스토랑을 운영해 볼 수 있는 기회입니다.