가정의 수호신들

카테고리 : Restaurants

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장소
226 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11

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펜나테스, Stéphanie Moquet가 Fuga를 거쳐 첫 레스토랑을 연다

전 Fuga 그룹의 수석 executive 셰프였던 Stéphanie Moquet가 2026년 9월 Pénates를 열며, 그녀가 처음으로 운영하는 개인 레스토랑에서 지중해를 모티프로 한 요리에 일본식 영향이 더해진 메뉴를, 나무 불로 구워 먹는 로바타를 중심으로 선보일 예정이다.