초콜릿 전문 박람회인임페리얼 쇼콜라가 2023년 11월 10일(금)부터 23일(일)까지 4회째를 맞아 샤토 드 퐁텐블로에서 다시 개최됩니다.
장엄한 살레 데 콜로네와 갤러리 데 세르프, 그리고 이번 행사를 위해 특별히 개방되는 쿠르 오발레에서 방문객들은 초콜릿의 세계에 빠져들 수 있는 기회를 갖게 될 것입니다. 이번 쇼에서는 초콜릿 제조 시연을 통해 최고급 쇼콜라티에가 작업하는 모습을 볼 수 있고, 세련된 요리 예술의 비밀을 공개하는 등 다채로운 프로그램이 준비되어 있습니다.
시연뿐만 아니라 참석자들은 프랑스 최고의 쇼콜라티에가 만든 초콜릿을 시식하고 구매할 수 있습니다. 초콜릿 조각품 전시회에서 볼 수 있듯이 장인들의 뛰어난 솜씨는 미각뿐만 아니라 시각적인 면에서도 뛰어납니다. 이 일시적인 예술 작품은 초콜릿 제조의 예술적 특성과 기교를 강조합니다.
살롱 임페리얼 쇼콜라는 교육적이고 인터랙티브한 측면도 잊지 않습니다. 케이크 경연 대회, 미식 시식회, 감각 워크숍을 개최하여 몰입감 넘치는 경험을 선사합니다. 이러한 활동은 초콜릿, 초콜릿의 역사, 생산 및 문화와 사회에 미치는 영향에 대한 더 깊은 이해를 제공하는 교육 컨퍼런스로 보완됩니다.
프랑스와 해외에서 온 약 20명의 고급 식품 장인이 참여하여 쇼를 더욱 풍성하게 합니다. 가장 고전적인 것부터 가장 모험적인 것까지 모든 입맛을 만족시킬 수 있는 다양성을 선사합니다.
초콜릿의 문화적, 역사적 측면에 관심이 있는 분들에게는 초콜릿 업계의 상징적인 인물인 프레데릭 카셀이 참석하여 행사에 특별한 의미를 더합니다. 그의 비전과 전문성은 모든 참가자에게 완벽한 큐레이션과 진정한 경험을 보장합니다.
모든 연령대의 방문객들이 각자의 취향에 맞는 활동을 찾을 수 있어 살롱 임페리얼 쇼콜라를 가족 나들이의 최고로 만들어줄 것입니다. 주말은 미식의 즐거움과 초콜릿 제조에 대한 전문 지식의 축제가 될 것입니다.
풍부한 역사와 인상적인 건축물을 자랑하는 샤토 드 퐁텐블로는 시대를 초월한 진미인 초콜릿을 기념하는 이 행사를 위한 완벽한 배경을 제공합니다. 미식가, 호기심 많은 사람, 가족 모두에게 살롱 임페리얼 쇼콜라는 특별한 초콜릿 경험으로 기억될 오감과 정신의 만남으로 놓칠 수 없는 이벤트입니다.
날짜 및 영업 시간
부터 2023년11월10일 까지 2023년11월12일
위치
샤토 드 퐁텐블로
77300 Fontainebleau
77300 Fontainebleau
요금
€9
추천 연령
모두를위한
