세느에마른 지역에서 열리는 무료 미식 박람회, 이번 주말에 만나보세요!

미식 애호가들은 세느에마른 ( Seine-et-Marne) 의 메쉬르센(Mée-sur-Seine) 에서 열리는 이 인기 박람회의 멋진 행사에 참여하세요. 2025년 11월 7일 금요일부터 9일 일요일까지, 메쉬르센 시의 공연장인 MAS(800, avenue de l'Europe 소재)에서 제29회 미식 박람회가 개최됩니다. 3일간의 행사 일정에는 전문가와 아마추어를 위한 요리 경연대회, 전시 부스, 요리 시연 등이 마련되며, 매년 5,000~6,000명의 방문객을 끌어모으는 친근한 분위기가 특징입니다. 이 행사는 1977년 설립되어 요리 관련 직업을 홍보하고 프랑스 전역에서 다양한 경연대회를 주최하는 협회인국립요리아카데미(Académie nationale de cuisine)와 협력하여 개최됩니다.

올해도 이 박람회는 모든 방문객에게 맛있는 발견을 선사할 것을 약속합니다. 행사는 11월 7일 금요일 오후 2시에 시작되며, 오후 6시에는 프랑크 베르넨(르 메 쉬르 센 시장 겸멜룽 발 드 센 광역권 회장)과 세르주 뒤랑(시 부시장 겸 박람회 총괄)이 국립요리아카데미 셰프들과 함께 참석하는 공식 개막식이 예정되어 있습니다. 주말 내내 요리 경연대회가 이어지며, 그중 유명한 자크 뒤랑 트로피( Trophée Jacques Durand) 시상식은 11월 8일 토요일 오후 6시에 예정되어 있습니다. 테이블 세팅 예술도 다양한 시연을 통해 선보일 예정입니다.

토요일 오전 10시부터 시작되는 요리 및 식탁 예술 경연대회가 한창입니다. 무대 위에서 생중계되며 대형 스크린으로 방영되는 이 대회에서는 20분마다 지역 호텔 학교학생들의 요리 준비 과정을 볼 수 있습니다. 학생들은 2인 1조로 바구니에 담긴 재료로 조리한 가금류를 선보입니다. 이 요리 쇼는 꼭 볼 만한 가치가 있으며, 프랑스 미식의 미래를 이끌 젊은 재능들이 작업하는 모습을 볼 수 있습니다. 대회에 참가한 학생들은 토요일 18시에 열리는 자크 뒤랑 트로피 시상식에서 상을 받게 됩니다. 이 상은 그들의 교육 과정에 있어 중요한 이정표가 됩니다.

일요일 오후에는 2025년 미스 센느에마른 ( Miss Seine-et-Marne ) 타헤라 기요토( Tahera Guilloteau)의 방문으로 특히 활기찬 시간이 될 예정입니다. 콤브라빌(Combs-la-Ville) 출신으로 정치학을 전공하는 21세의 이 젊은 여성은 지난 5월 몽트뢰오폴트용(Montereau-Fault-Yonne)에서 선발되어 우리 행사에 참석해 주실 예정입니다. 그녀는 부스를 돌며 방문객들과 기꺼이 사진 촬영에 응합니다. 행사는 기대되는 미식 시간인 제3회 일드프랑스 최고의 마카롱 경연대회 시상식으로 마무리됩니다. 이 대 회는 센에마른 제빵 협회와 공동 주최합니다. 이 대회는 오후 5시 30분부터 지역 최고의 제과사들이 모여 일드프랑스 지역 미식의 명성을 이루는 달콤한 창작물을 선보입니다. 심사위원단은 11월 4일 화요일 시청에서 모여 참가자들을 평가했으며, 시상식으로 박람회를 화려하게 마무리했습니다.

경연 대회와 이벤트 외에도, 이 박람회는 다양한 출품사들로 유명합니다. 50여 개 이상의 생산자와 장인들이 자신들의 특산품을 소개하기 위해 한자리에 모입니다. 치즈 부문에서는 염소 치즈와 생넥테르 치즈로 유명한 라테리 드 브레네와 프로마주리 드라발을 만나볼 수 있습니다. 멜룽 브리 치즈 협회(Confrérie du Brie de Melun)는 당연히 세느에마른 지역의 보물인 이 치즈를 대표하기 위해 참석합니다. 육가공품 애호가들도 '샤르퀴트리 데스포르(Charcuterie d'Export)'의 집에서 만든 제품, '불랑제리 파유르(Boulangerie Payeur)'의 로렌 파테, 그리고 '테루아르 달자스(Terroir d'Alsace)'의 제품들로 만족할 수 있습니다.

프랑스 전역에서 모인 생산자들이 각 지역의 특산품을 선보입니다. 브르타뉴 아티장날(La Bretagne Artisanale)은 브르타뉴 과자, 사이다, 사과 주스, 게메네(Guémené)식 안두이(andouille)를 제공합니다. 르 뤼탱 조예(Les Lutins Joyeux)는 정통 피티비에(Pithiviers)를 선보이며, 르 푸르닐 브리아르(Le Fournil Briard)는 지역 빵집 전통을 지키고 있습니다. 미식가들은 프랑스산 달팽이, 그랑방(Grand Banc)산 굴, 생브리외 만(Baie de Saint-Brieuc)산 가리비로 입맛을 돋웁니다. 달콤한 것을 좋아하는 사람들은 샤를루(Charlou)의 마카롱, 데리세 데 파필(Délices des Papilles)의 초콜릿, 또는 프로방스 빌디외(Villedieu en Provence)에서 온 키키나파 소누가(Kikinapa Sonnougat)의 부드러운 누가에 반합니다.

세계 각국의 풍미도 만날 수 있습니다. '레 플랑보앙(Les Flamboyants)' 협회는 카리브해와 레위니옹의 제품을 선보이며, '밀 사브르(Mille Saveurs)'는 마다가스카르 제품으로 여러분을 여행으로 초대하고, '코르시칸 코너(Corsican Corner)'는 코르시카의 햇살을 전합니다. 레 모종 드 에멜린은 수제 파스타를, 라 카르트 오 에스피스는 대량 판매 차와 향신료를 선보이며, 르 사프란 드 노르망디는 사프란, 유자, 흑마늘, 곰마늘 등 보물 같은 제품을 공개합니다. 이탈리아 식료품점 라 카라프 수르드와 모짜오로, 그리고 조조스 도우의 쿠키도 빼놓을 수 없습니다.

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와인과 증류주를 사랑하는 분들도 만족하실 수 있습니다. 도메인 몽샤네(Domaine Montchaney)는 시루블(Chirouble)과 모르곤(Morgon)을, 크리스티앙 모랭(Christian Morin)은 부르봉(Chitry)과 샤블리(Chablis)를 포함한 부르고뉴 와인을, 도메인 드 퐁트(Domaine de Pinte)는 부르고뉴와 퐁마르(Pommard)를 선보입니다. 샤토 레 그랑 발롱은 코트 드 블레를, 도메인 드 라란달과 샤토 오 카제베르는 보르도 와인을 선보입니다. 가에크 투레는 코토 뒤 라용, 카베르네 당주, 크레망 드 루아르를 가져옵니다. 독창적인 발견도 부족하지 않습니다. 수제 럼을 선보이는 '쉬룸(C'Rhum)', 벨기에 초콜릿과 100% 블랑 드 블랑 프랑스 와인을 융합한 '초콜릿 인 더 보틀(Chocolate in the bottle)', 그리고 수제 맥주를 제공하는 '브라스리 데 그로트(Brasserie des Grottes)' 등이 있습니다. '콩프레리 생뱅상(La Confrérie Saint-Vincent)'은 센에마른(Seine-et-Marne) 지역의 와인을 대표하며, 이 지역 역시 와인 생산을 발전시키고 있음을 증명합니다.

가족들에게 좋은 소식! 토요일과 일요일 오후 2시부터 6시까지 무료 어린이 돌봄 서비스가 제공됩니다. 시에서 파견한 진행자들이 3세부터 10세까지의 아이들을 돌보는 동안 부모님들은 시식, 생산자 시장, 요리 시연 및 체험 활동을 마음껏 즐기실 수 있습니다. 친근한 분위기 속에서 전시업체에서 구매한 음식을 바로 드실 수 있는 식사 공간도 마련되어 있습니다. 올해는 이 공간이 더욱 넓어져 누구나 편안하게 자리를 잡고 맛보신 음식을 즐기실 수 있습니다.

전시회 입장료는 무료이므로 누구나 이 요리 보물들을 발견하러 올 수 있습니다. 주최측은 프랑스 미식의 특징인 나눔과 친근함의 정신으로 이 행사를 최대한 많은 이들이 이용할 수 있도록 하고자 했습니다. 1992년 개관한 MAS는 미디어테크, 멀티미디어 공간, 공연 및 행사를 위한 대형 홀을 갖춘 다목적 공간입니다. 개관 이후 100만 명 이상의 방문객을 맞이한 이 공간은 도시와 광역권의 문화 생활에서 차지하는 중요성을 입증하고 있습니다.

세느에마른(Seine-et-Marne) 지역의 요리 보물을 발견하고 싶은 분들에게 이 박람회는 열정적인 장인들을 만나고, 생생한 시연을 관람하며, 좋은 가게와 제품 정보를 얻어갈 수 있는 완벽한 기회입니다. 이 지역은 레오의 마카롱부터 브리 드 모, 모레쉬르루앙 수녀원의 보리 설탕, 가티네의 꿀에 이르기까지 다양한 특산품으로 가득합니다. 이번 박람회는 집에서 가까운 곳에서 프랑스 각지의 풍미를 경험할 수 있는 기회를 제공합니다.

축제 위원회, 자매결연 위원회, 멜룽발드센 관광청도 방문객들에게 지역의 다른 행사와 명소에 대한 정보를 제공하기 위해 참여합니다. 역사적 유산, 자연 공간, 미식 전통 등 풍부한 매력을 지닌 이 지역에서 앞으로의 탐방을 계획해 보세요.

요약하자면, 11월 초에 즐길 만한 맛있는 계획을 찾고 계시다면, 29회째를 맞이하는 이 놓칠 수 없는 행사에 참여하기 위해 메쉬르센으로 향하세요. 박람회는 11월 7일 금요일 오후 2시부터 8시까지, 그리고 11월 8일 토요일과 9일 일요일 오전 10시부터 오후 7시까지 열립니다. MAS는 메쉬르센(Mée-sur-Seine) 유럽대로(avenue de l'Europe) 800번지에 위치해 있습니다. 자세한 정보는 01 64 87 55 20 또는 21로 문의하세요. 지역 및 프랑스 요리의 정수를 따뜻하고 누구나 쉽게 즐길 수 있는 분위기에서 만날 수 있는 이 좋은 기회를 놓치지 마세요.