파세르네 레스토랑에서 즐기는 미식 발렌타인 데이

게시자 Communiqué · 에 게시됨 2024년1월26일오전10시05
후원 - 사토시 호리우치 셰프가 가리비, 랍스터, 와규 등 그가 가장 좋아하는 식재료를 사용하여 이벤트에 어울리는 메뉴를 구성했습니다. 세련되고 섬세한 파세네는 둘만의 기억에 남을 저녁을 위한 완벽한 분위기를 연출합니다.

인테리어 건축가 쿠니코 타카노가 디자인한 이 공간은 미드나잇 블루 모자이크, 어두운 색조의 벽, 세련된 가구와 조명이 돋보이는 바를 갖춘 미니멀리즘이 돋보이는 곳입니다.

밸런타인데이 메뉴

2024년 2월 14일 수요일 저녁에 제공
1인당 350€

메뉴 구성:
아뮤즈 부슈 + 스타터 2종 + 랍스터 + 고기 + 프리 디저트 + 디저트


아뮤즈 부쉬
임페리얼 벨루가 캐비어 타르트, 전복과 다시마 젤리
하우스 마리네이드 연어
푸아그라 케이크, 붉은 차조기, 흰 된장

첫 번째 스타터
가리비와 해초 팔레트

두 번째 스타터
구운 와규, 봄 야채 샐러드

생선
팬에 구운 블루 랍스터, 조개 비스크,
블루 랍스터 크로켓과 벨루가 임페리얼 캐비어

고기
로스트 브레세 치킨, 블랙 트러플,
까르보나라 크림과 블랙 트러플 주스

프리 디저트
벚꽃 잔

디저트
초콜릿 데센션

온라인 예약

실용적인 정보

날짜 및 영업 시간
에 2024년2월14일

×

    위치

    17 rue Bergère
    75009 Paris 9

    공식 사이트
    restaurantpassionne.com

    예약
    restaurantpassionne.com
    01 42 28 58 14

    Comments
    검색 조건 구체화
    검색 조건 구체화
    검색 조건 구체화
    검색 조건 구체화