라 베란다 뒤 트리아농 궁전의 크리스마스 브런치 2019

2019년 12월 25일에 트리아농 궁전과 고메 브라세리 라 베란다에서 풍성하고 맛있는 크리스마스 브런치를 즐겨보세요.

매우 시크한 트리아농 궁전의 브라세리인라 베란다가 미식만큼이나 화려한 2019 크리스마스 브런치를 위해 여러분을 초대합니다.

크리스마스에 자신을 대접할 장소를 찾는 친구 및 가족 그룹을 기쁘게 해줄 것입니다!

2019 크리스마스 브런치
150€/인, 샴페인 한 잔 포함

산악 워크샵
알프스 치즈, 장인의 샤퀴테리, 모듬 처트니 & 피클
가금류, 오리, 푸아그라, 블랙 트러플의 파테 앙 크뢰트
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"영국식 아침 식사" 워크샵
반숙 계란, 트러플, 물레, 구운 소시지, 훈제 베이컨 스크램블
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'이탈리안' 워크숍
홈메이드 파스타, 뇨키, 전채, 포카치아
플레인 & 훈제 모짜렐라 디 부팔라
토끼 포르쉐타, 피자
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'일식' 공방
마키와 스시, 참치회, 치라시
생선회 & 스낵, 닭꼬치
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조개류 공방
'길라르도' 굴, 조개류,
조개류, 훈제 생선
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아틀리에 뒤 몽드
샐러드 바, 모듬 절임 채소, 계절 수프
레바논 특선 요리, 딤섬
그라탱, 미니 버거, 맥앤치즈
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프레데릭 라퀘민 수석 셰프가 제안하는 요리:
허브 버터를 곁들인 칠면조 통구이
로스트 블랙 앵거스 안심 & 요시어 푸딩
퍼프 페이스트리로 조리한 통 농어
랍스터 캐서롤 & 폼 퐁파두
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페이스트리 셰프 에디 벵가넴의 디저트

살구 노네뜨
설탕에 절인 오렌지 노네뜨
검은 무화과 노네뜨
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레 가토 룰레 드 노엘
딸기 및 발사믹 잼
우유 및 말린 과일 잼
타히티안 바닐라 드 타히티
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레 피스 몽테
쇼콜라 오레
쇼콜라 누아르
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레 사블레 드 노엘
사블레 칸넬
사블레 아니스
사블레 쇼콜라
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레 고르망디즈
카라멜 패션
마론 콩피
카라멜 오 보르 살레