알랭 뒤카스의 수상 레스토랑인 뒤카스쉬르 센느에서 2023년 크리스마스 이브에 잊지 못할 축제의 밤을 보내실 수 있도록 여러분을 초대합니다. 2023년 12월 24일, 세련된 식사를 즐기며 세느강에서 크리스마스의 마법과 빛의 도시를 다시 만나보세요.
이 매혹적인 막간을 위해 장 필립 베렌스 셰프는 장소와 이벤트에 어울리는 축제 메뉴를 고안했습니다. 셰프는 6단계에 걸쳐 제철에 가장 맛있는 시기에 엄선한 특별한 식재료에서 영감을 받은 맛있는 여행을 제안합니다.
2시간 동안 진행되는 크루즈는 오후 8시 30분에 시작됩니다. 2023년의 이 특별한 크리스마스 저녁을 즐길 준비가 되셨나요? 메뉴에 무엇이 있는지 알아보세요!
2023년 크리스마스 이브 뒤카스 쉬르 센느 선상
1인당 340유로, 음료 불포함
1인당 480유로, 음식 및 와인 페어링 포함
고급 풋사과 젤리를 곁들인 굴, 크리스탈 캐비어
딜, 생크림, 라임을 곁들인 연어 절임
블루 랍스터, 셀러리, 블랙 트러플 쿡팟
트러플, 호박, 밤, 알부페라 소스를 곁들인 카폰 슈프림
트러플을 곁들인 브리 드 모
코코넛과 그린 카다멈 구성
직접 제조한 초콜릿 통나무, 헤이즐넛과 히비스커스
음료
샴페인 - NM 샴페인 브룻 ~ 블랑 드 블랑 바론스 드 로칠드
화이트 - 2020 사벤니에르 ~ 샤또 뒤 브뢰유 / 2020 부조 ~ 르 빌리지 ~ 도멘 베르타그나
레드 - 2017 꼬르통 그랑크뤼 ~ 레 그랑 롤리에르 도멘 카피땅-가네로 루즈 / 2018 리스트락-메독 ~ 샤또 클라크
샴페인 - NM 샴페인 ~ 리치 ~ 뵈브 클리코(VEUVE CLICQUOT)
맛있게 드시고 2023년 크리스마스 이브도 행복하세요!
날짜 및 영업 시간
에 2023년12월24일
위치
센강의 뒤카스
Port Debilly
75116 Paris 16
요금
Sans accords mets/vins: €340
Avec accords mets/vins: €480
공식 사이트
www.ducasse-seine.com
