2024년은 특별한 한 해가 될 것이며, 그 시작은 새해 전야부터 시작됩니다! 2023년 12월 31일, 파리 중심부를 지나는 크루즈에서 즐기는 미식 만찬이라는 특별한 새해 전야를 경험해 보세요. 단 한 곳,알랭 뒤카스의 수상 레스토랑인 뒤카스 쉬르 센( Ducasse sur Seine)에 가보세요!
저녁이 되면 도시 전체가 축제 분위기로 꾸며지고, 저녁이 깊어지면서 조명이 켜지는 기념비들이 차례로 등장하여 식사하는 사람들에게 화려하고 축제적인 배경을 제공합니다. 테이블에서는 장 필립 베렌스 셰프가 특별한 메뉴를 선보입니다. 에펠탑에서 루브르 박물관까지, 노트르담 드 파리와 그랑 팔레를 거쳐 밤에 수도를 다시 발견하고 2023-2024년 새해 전야를 물 위에서 축하해 보세요!
오후 8시 30분에 포트 드빌리에서 만나 2시간 동안 진행되는 특별한 크루즈에 탑승하세요. 이 프로그램에는 7코스 새해맞이 메뉴와 와인 및 음식 페어링 옵션이 포함되어 있습니다.
* * *
2023-2024년 새해 전야 뒤카스 쉬르 센느 선상
540€/인, 음료 제외
760€/인, 음식 및 와인 페어링 포함
신선한 게, 샴페인 그라니타
감귤류에 절인 도미, 크리스털 캐비어
팬에 구운 오리 푸아그라, 망고, 패션 프루트
황금 가리비, 예루살렘 아티초크, 타르투피 디 알바
구운 야생 오리 안심, 다리 콩피, 비트 뿌리, 신포도, 레알 쥬스
사프란, 클레멘타인, 유자 셔벗을 곁들인 트러플 브리 드 뫼 모과 모과
당사 제조 초콜릿, 바닐라 및 통카 빈으로 구성
* * *
음료
샴페인: 2013년 돔 페리뇽 블랑
화이트: 2022 샤블리 ~ 도멘 모스니에 ~ 2007 알자스 피노 그리 그랑크뤼 ~ 랑겐 드 탄 도멘 진드-훔브레흐트 ~ 2021 뫼르소 ~ 퀴베 생장 ~ 뱅상 라투르 루즈
레드: 2015 샤또네프 뒤 파프 ~ 리저브 오귀스트 파비에 도멘 생 프레퍼트 / 2016 생 에스테프 ~ 샤또 라퐁 로셰
디저트: 2000 소테른 1er 크뤼 클라세 샤또 시갈라스-라보(2000 Sauternes 1er Cru Classé Château SIGALAS-RABAUD)
지금 온라인으로예약하고 센 강에서의 잊지 못할 저녁을 준비하세요.
2024년 새해 복 많이 받으세요!
날짜 및 영업 시간
에 2023년12월31일
위치
센강의 뒤카스
Port Debilly
75116 Paris 16
요금
Sans accord mets et vins: €540
Accord mets et vins: €760
공식 사이트
www.ducasse-seine.com
