올해 가이 마틴은 2014년 크리스마스를 맞아 르 그랑 베푸르의 샴페인 통나무, 레스토랑 68의 플레이버 통나무,아틀리에 가이 마틴의 시즌 통나무를 선보이기 위해 모든 역량을 총동원했습니다.
르 그랑 베푸와 "샴페인" 통나무
코메디 프랑세즈 뒤편에 자리 잡은 전설적인 렐레 & 샤토 레스토랑인 르 그랑 베푸르는 크리스마스를 기념하기 위해 쫄깃한 샴페인 병 모양의 축제용 통나무를 만들기로 결정했습니다. 그 안에는 무엇이 들어 있을까요? 모과, 만다린 오렌지, 감의 유혹적인 조합에 루이나르 로제 샴페인을 얹은....
1991년부터 이 레스토랑의 오너인 가이 마틴이 2011년에 인수했습니다.
2~6인용 샴페인 로그가 준비되어 있습니다. 6인 기준 가격: €58.
테이크아웃하려면 5일 전에 주문하세요.
르 그랑 베푸르: 17, rue de Beaujolais, 75001 Paris.
레스토랑 68 기 마틴과 그 향기로운 통나무
유서 깊은 겔랑 부티크에 위치한 레스토랑 68 기 마틴에서 2014년 크리스마스 로그를 선보입니다. 다시 한 번 전설적인 조향사 티에리 바세와 사부아 출신의 스타 셰프가 재능과 맛, 향을 결합하여 미각을 즐겁게 해줄 향수를 선보입니다.
결과는? "수플레 드 샬리마르 "에서 영감을 받아 베르가못, 레몬, 만다린의 활기차고 스파클링한 노트가 특징입니다.
이 작품은 레스토랑에서 시식할 수 있으며, 제과점에서 판매합니다.
가격: 개인: 6유로 / 8인: 48유로 / 테이크아웃 주문 가능.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Paris.
라틀리에 기 마틴과 계절별 통나무 만들기 클래스
라뜰리에 기 마르탱의 주방에도 크리스마스 분위기가 물씬 풍깁니다. 플라비앙 마틴이 운영하는 이 개인 저택에서 크리스마스 시즌을 기념하여 겨울의 정취와 어린 시절의 풍미가 느껴지는 통나무 만들기 워크숍을 개최합니다. 구내에서 즐기거나 집에서 공유할 수 있습니다.
메뉴는?
테이크아웃도 가능합니다(48시간 전 예약): 배 통나무, 감귤류 제스트, 달콤한 향신료 비스킷, 커피, 마스 카포네...
가격: 2인 기준 €22. - 4인 44유로 / 6인 66유로 -8인 기준 88유로
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Paris.
실용적인 정보:
Bûches2014 by les "Maisons" de Guy Martin
르 그랑 베푸르(Le Grand Véfour ): 17, rue de Beaujolais, 75001 Paris.
68 Guy Martin: 68, avenue des Champs Elysées, 75008 Paris.
L'Atelier Guy Martin: 35-37, rue de Miromesnil, 75008 Paris.
추가 정보
르 그랑 베푸르, 르 68 가이 마틴, 아틀리에 가이 마틴.
