2024년 5월 7일 파리의 파르비스 노트르담에서 빵 축제가 돌아오는 가운데, 수르스네 마을은 세계에서 가장 긴 바게트 기록을 경신하기 위해 준비에 박차를 가하고 있습니다. 2024년 5월 5일 일요일, 오드세느 마을에서는 프랑스 제과-제빵 협회(Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie française ) 및 파리 제빵 협회(Syndicat des boulangers du Grand Paris)와 협력하여"수르스 바게트 쇼"가 개최될 예정입니다. 제빵사들의 목표는? 132.62미터가 넘는 바게트 굽기에 도전하는 것입니다! 기네스 세계 기록 심사위원단이 이 기록의 유효성을 확인하기 위해 참석할 예정입니다. 현재 세계에서 가장 긴 바게트 기록은 2019년 6월 16일 이탈리아 코모에서 구운 바게트로 이탈리아가 보유하고 있습니다.
규칙대로 반죽을 반죽하고 그 자리에서 모양을 만든 다음 텐트 아래 롤링 오븐에서 약 8시간 동안 구워냅니다! 바게트의 구성도 여러 기준을 충족해야 합니다. 허용되는 재료는 밀가루, 물, 이스트, 소금뿐입니다. 그리고 이 거대한 바게트는 전체 길이가 5cm 이상이어야 합니다.
기네스 세계 기록에 승인을 받기 위해 제출된 이 거대한 바게트는 여러 부분으로 잘려지고, 그 중 한 부분에는 스프레드를 얹어 관객들과 공유할 예정입니다. 두 번째 부분은 수레즈에 위치한 셀리제(Celije )가 그날 저녁 노숙자들을 위해 주최하는 음식 나눔 행사에서 배포할 예정입니다.
큰 도전이 될 것으로 예상되지만, 수르네스 출신의 제빵사 5명을 포함한 12명의 제빵사들은 대중의 응원을 기대할 수 있을 것입니다. 이 특별한 이벤트가 궁금하거나 제빵사들을 응원하고 싶은 관중은 5월 5일 오전 10시부터 파리와 에펠탑이 한눈에 보이는 수르스네의 페쉐레이 테라스 ( )로 모여주세요.
알렉스 구데가 진행하는'수레스네 바게트 쇼'도 가족 단위의 즐거운 이벤트를 즐길 수 있는 기회가 될 것입니다.
"수레네에는 우리 마을의 유쾌함에 필수적인 나눔의 전통을 유지하는 18명의 제빵사가 존재하고 전문성을 갖추고 있어 행운입니다. 따라서 수르스네는 프랑스 미식의 국가적 상징을 강화하는 기록을 프랑스에 환원하려는 이번 시도를 특히 자랑스럽게 생각합니다."라고 수르스네 시장 겸 오드세느 부서별 위원회 부의장인 기욤 부디(Guillaume Boudy)는 보도자료를 통해 말했습니다.
그렇다면 이번'수르네스 바게트 쇼'에서 세계에서 가장 긴 바게트 기록이 깨지고 프랑스에 전달될 수 있을까요? 답은 2024년 5월 5일 오전 10시부터 수르스네의 페쉐레이 테라스에서 공개되는 이벤트에서 확인할 수 있습니다.
날짜 및 영업 시간
에 2024년5월5일
시작 위치 오전10시00
위치
페쉐레이 테라스
16 Rue du Fécheray
92150 Suresnes
요금
무료 활동
공식 사이트
www.suresnes.fr
